什么是“清水泥”?
在不同的语境下,“清水泥”有不同的含义。
当说 泥种品类时,“清水泥”是紫泥的一个品类,也称“清水砂”,是赤铁、云母含量较高的一种纯紫泥矿,宜兴陶者习称为“普泥”、“红紫泥”、“红清水”,俗称“红紫砂”。泥色醇和,泥质细腻,透气性强,杂质较其它泥料少。干湿易掌握,稳定性高,黏性合理,成型较易,受火稳定。陈泥需回炼,否则易生黑边、花泥,提炼时需留意氧化铁及石灰质之剔除。烧成品颜色红润而温和。窑温在1150~1180℃间。收缩比约12%,使用日久愈呈红润。
▲秋水 清水泥
当说炼泥方式时,“清水泥”是指不加其它泥料直接粉碎炼制的单一泥料。不含它料的紫泥都可称为“清水泥”。
同是“清水泥”做的壶,为何颜色不一样?
矿料的成分构成和烧成温度决定烧成颜色。
如果是同一批清水泥做的壶颜色不一样,主要因素是烧制玻化程度的差异。玻化差异,指的是同一材质,由于烧结温度的不同形成的类似玻璃的结晶差别。不同的窑类、不同的窑 次、不同的温度、同一温度的不同时间持续,都会形成这种差别。
从纯理论的角度说,底槽清的清水泥,烧成后应该和古籍中记载的“天青泥”是同一色相。但在实践上,只有在弱 还原气氛中才可能烧出此效果;现代的窑炉基本上都是氧化焰烧成,因此我们就看不到那种“雨过天晴”后的天青色效果了。
如何区分“底槽清”和“清水泥”?
紫泥是一个“泛概念”,泛指吃火温度较高的矿料,烧制温度低了后颜色偏红,泡养后似红泥料,但质感比红泥强烈。底槽清矿属于紫泥矿中的优质矿料。紫泥矿是上下叠置、分层积聚的,采矿者俗称为头槽、二槽、底槽。清水泥矿位于中层,底槽清矿位于最底层。
两者的主要区别是:清水泥养成后的色泽较“燥”;底槽清养 成后的色泽较“润”。底槽清有“鸡眼”,烧成后壶表有“金砂隐现”效果,清水泥则没有。
▲双线竹鼓 原矿底槽清
朱泥、底槽清、清水泥,3种泥料哪种好?
应该说是各有千秋。
朱泥壶,适合冲泡台湾高山茶、福建铁观音和乌龙茶等轻发酵、重香气的青茶,扬香力高,茶汤紧结柔滑,回甘较强、回韵悠长。
▲景舟石瓢 原矿朱泥
底槽清壶,适用性广,适合冲泡普洱、绿茶、红茶、花茶等,温和素雅,茶汤清气悠扬。
▲汉棠石瓢 原矿底槽清
清水泥壶,适合泡的茶类与底槽清相仿。对茶的亲和力较强。
▲子冶石瓢 原矿清水泥
为什么有的壶表上会有“黑晕”?
紫泥泥料制成的某些壶,使用后出现不规则的深色块,称作“黑晕”、“花泥”。底槽清料的壶,这种现象更多。好的紫泥料,尤其是底槽清料,在长时间陈腐后,因泥的内外氧化程度不一致,着色离子会游离、集聚与泥块的表层。如果在制壶前不对泥料重新充分杵打,烧成品上就会产生黑色晕纹。老壶中此类现象较少,就是因为老艺人在用泥前会把将要用的泥料重新杵打。不过,壶表上的“黑晕”,反倒表明了这把壶是用“真紫砂泥”制成的。
什么是“降坡泥”?
这种泥料是在修建丁蜀镇陶都路时,穿越黄龙山、青龙山之间的陡坡处时发掘的,俗称“降坡泥”,是红泥和紫泥混生的一种原矿泥,烧成后呈绛棕色。石质富碳酸钙,烧成品润泽滋润。
▲景舟石瓢 原矿降坡泥
什么是“红泥”?
红泥是紫砂泥的主要泥种之一。
宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料,是接近地层表面的一种黏土岩,分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部,有一种坚质的矿石,开采时需用硬器掘之。古文献说它是“未触风日之石骨也,陶之乃变朱砂色”(明·周高起《阳羡茗壶系》)。这种矿石就是红泥矿。其矿物组成为伊利石、高岭石、氧化铁、石英和白云母。
因含铁量多寡不等,红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄,或黄中略带红,或红中略带紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色,朱红中透着橘黄,色艳而不妖。色彩的呈现与烧制温度紧密关联,使用越久越现沉稳气息。
红而不艳,红得柔美,是红泥的色泽特点。色泽红的过于艳丽,多数是泥料内添加了铁红 粉。窑温不足,红泥呈枯黄橙色,水色不彰。窑温稍高,则收缩大、变形、塌陷、铁质熔点较易产生。窑温烧足,光洁明亮,红中略见橙色。
红泥可以分为朱泥、小红泥、大红袍泥,其区别是原矿层的不同及风化程度、炼制拼制的差异。红拼泥是红泥拼调了其它泥料,并不是在壶的外面涂上红色。
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