@唐山人，这种食品谨慎吃，操作不当有“爆炸”危险！

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眼下这大冷天没什么

能比吃一顿火锅更幸福了

说到火锅，前不久出现了一种自热火锅

操作方便，真是满足了人们的胃

可就在前几天，重庆一辆满载着2吨

自热方便火锅的货车在运输途中突然起火

起火原因还在调查中

这让人不禁一惊

难道自热火锅莫非还有自爆技能？

真实案例：

2019年1月，一名男性乘客在乘坐G1684高铁时，也在使用自热盒饭过程中因操作不当，导致车厢内烟雾滚滚并触发报警器，甚至造成高铁减速行驶。后该乘客被乘警批评教育。

同年2月的一天，从厦门开往北京的K572次列车在运行至漳州到龙岩区间时，有乘客反映称，有位女性旅客在用自热饭，看起来很危险，最后乘警到现场进行处理。

为什么自热火锅会有这种安全隐患呢？

这主要还是源于它的构成成分

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唐山市消防救援支队防火处工程师 张炜

自热食品的发热包大致是以下几类成分：

一类是白色粉末状的生石灰（氧化钙），遇水生成氢氧化钙并释放大量热，但水温一般只能达到60-80 ℃左右；

另一类是铁粉、铝粉、镁粉、炭粉和盐，遇水后发生原电池反应，释放热量；

还有就是在第二类的基础上加入石灰粉末，这种加热反应会更剧烈，且产生大量气体。

如果在使用中操作不当，不按说明操作确有“爆炸”危险。使用者在将预留的出气口封住（堵住）时，加热反应剧烈后，产生大量气体（氢气），无法释放，结果发生“爆炸”。近日消防员用自发热食品做了一项实验，消防员按照说明书要求，将发热包放进餐盒底部倒上水，再将装好配料的第二层餐盒坐在大餐盒里，盖上盖子。很快，餐盒的出气孔就有热气喷出，食物也热起来。用温度计测量后发现，温度已经升高。这样看来，按照标准操作自发热食物，别轻易触碰就不会发生危险。

不过，发热包还有一行小字写到：使用前检查发热包，如有破损或污染食品，请勿使用。那么，如果发热包破损了，会发生什么情况呢？

实验证明：如果是密闭空间，餐盒就会爆炸。消防人员将自发热材料倒入塑料瓶再加上水拧紧瓶盖，果然不到3分钟，瓶子里的物体开始反应，并有大量泡沫产生，一瞬间瓶子从底部炸裂，瓶子也飞出3米多高，只留下满地的灰白色液体。

完整视频了解更多哦！

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重要提醒

在此提醒广大市民，在食用自发热食物时，一定要仔细阅读说明书，并严格按照要求操作，检查自发热包的完整性，而且不要将自发热食品放在玻璃桌面上，以免热量到底玻璃炸裂。

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来源 | 唐山直播50分