脾胃不消化不吸收，自制植物奶解决了

婴儿为什么柔软呢？因为婴儿的饮食一定是液体的流食，比如母乳，即使不喝母乳，给他喝小米的米汤或者米油，过去有很多孩子是这样喂大的。

婴儿出生的时候是吃不了固体食物的。

我们给婴儿的食物是以液体居多。

但是现在好多人“百度”育儿，看医院医生的建议来育儿，在孩子六个月就加固体的鱼泥、固体的粉、什么米糊、固体的蛋黄等等。

孩子们生病的时候，通常都是从喂食固体食物开始的。

宝宝辅食先从米油米汤开始，即使喝粥，也要打成汁，过滤出渣滓，做成细腻的植物奶喝，像液体一样。

在刚添加辅食时，一定要保证辅食做的像母乳一样的液体。

米粉以及粉状的谷物，就不适合在一开始就给宝宝加，循序渐进来，等液体食物过渡后，宝宝脾胃也随着长大更强健了，再慢慢加粉状的固体食物。

榨汁后，身体可以吸收以倍计的营养，而不会加重消化负担。所以，榨汁是以最低劳动力吸收最多食物营养的妙法。  

对于小宝宝而言，米油米汤植物奶是非常适合他的脾胃，不会加重消化负担，随着宝宝越来越大，再循序渐进添加固体食物，多观察加了固体后，孩子的大便，睡眠，舌苔等有什么变化。

每个孩子的体质不一样，也可以说每个妈妈体质不一样，有的妈妈体质好，身体干净有力量，宝宝生下来就强壮些，有的妈妈体质差，身体毒素也多等等，孩子生下来就弱，这就是先天之本肾的区别。

为什么要给孩子吃有机食品？

等喂母乳后，妈妈的饮食化成气血，变成乳液，妈妈这时候吃的是否生态有机，是否容易消化有营养等等，又关乎到孩子的后天之本脾胃，所以有的孩子脾胃比较强壮，有的孩子脾胃比较弱。

吃东西不能一个模板来，看别人加某辅食，自己也加某辅食，要以孩子身体变化为根本。

反馈式喂养，因为小孩子的问题基本大多数都是饮食导致的，吃多了，吃寒凉了，吃错食物了等。同样，大人也是如此的，多了解自己的身体，找到适合自己的饮食。

对于处在亚健康状态的人，例如部分慢性病患者或者身体消化吸收功能欠佳（例如胃弱、疲累、心情恶劣）者，喝汁比吃东西舒服健康得多，重病患者尤其需要这样吸收养份。      

                  

同时食物榨汁之后，味道往往更加可口，于是吸引人大量饮用，从而吸收更多营养。

饮食真的是太重要了，特别是小宝宝，以及生病体弱的人饮食，遇到过发烧好了，接着就吃了油腻，仅吃了一块肉，当夜就又起高烧，还有咳嗽不断根的，都是当时身体还弱着，吃了不该吃的引起的。

身体健康时，脾胃消化能力强，你吃了能化掉是没有关系的，但身体病了，体弱了，吃了不消化，堵在身体，都是病啊。

看古装电视剧都能发现，生病好了，还得接着喝两三天粥，清淡饮食，不管是再富贵的，也不管是再受宠爱的，给父母撒娇，要吃块肉，吃有味道的菜等，父母都是不同意的。

我们现在是，孩子病好了，赶快大鱼大肉的补，然后很快下一场病就蓄积等着爆发。

同理，虽然没有生病，但是体弱，免疫力差，消化能力差，别人吃了没事，你吃了不消化就得有事。

讲来讲去，最终意思就是，体弱多病的，还有小宝宝，要多吃液体的食物，容易消化吸收营养。

有人说脾胃得多用才健康，不能天天吃榨汁的液体食物，要不然脾胃自己都不会消化吸收了。

可是脾胃都差到不容易消化吸收了，又是积食又是便秘的，还使劲吃对于你的脾胃难消化的食物，这不是伤害脾胃吗？

一天排便一次，已经是轻度便秘了吗，是的！

我脾肠胃就很差的，这几年忌口，又是小米粥养着，虽然好一些，但是没有很大提升，最后是喝了植物奶，日常多吃液体食物，才吸收营养，脾胃也发生了根本变化，然后也不晕车了，不仅人更健康，也逆龄了一些，更年轻了。

女生都喜欢自己更年轻些，那就少劳累脾胃，多养护身体。小时候吃的也是生态有机食物，那时候农药化肥是很少的，零食更是没有，但是脾胃差，一方面是先天的问题，另外就是吃饭不消化吸收，人没有营养没有气血，不仅脸色发黄，干啥啥不行。

脾胃差到什么程度吧，即使细嚼慢咽了，吃的青菜叶、大米还在粑粑里，大家可以多观察下粑粑，就知道消化吸收如何了，当然你脾胃好，吃啥都能消化，那就随意。

晕车几十年，用了无数方法，现在不到两个月就好了

每天一杯植物奶，确实很营养

能吸收了，你还得有营养才行，要不然也不会到处都是奶粉还有牛奶的广告，专家也不会建议天天吃个鸡蛋补充蛋白质了。

中国人，请鼓起勇气对牛奶说“不”！

中国人为什么不适合喝牛奶？

喝植物奶，就能很好解决吸收，又有营养了。

什么是植物奶？奶是指蛋白质以及各种微量元素矿物质等含量高。

在谷物中，蛋白质含量最高的，要数藜麦米和燕麦米，当然它们不仅蛋白质含量高，其他也高。

藜麦英文名是Quinoa，原产于南美洲安第斯山区，有5000-7000多年的历史，古代印加人将其称为“粮食之母”，有一股清香坚果味道或人参味道。

近年来它受到国内外人士以及明星热捧的高蛋白谷物，这不只是因为它的口感独特，还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白，几乎和牛肉，奶粉相当，被称为“未来的超级谷物”。

藜麦能均衡人体自身全部不能合成的9种氨基酸，包含动物独有的完全蛋白植物，并检验发现其营养成分与全脂奶粉极为接近。

原产地居民还用它代替婴儿的奶粉，近来藜麦米更是称为最接近母乳的食物。

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于米面。

营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病，糖尿病的理想食物。

它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。

燕麦米中含有人体所需的各种微量元素，能促进人体血液循环的速度，燕麦米含有的蛋白质吸收率比较高，而且含有丰富的优质蛋白和膳食纤维，能起到调节血脂的帮助。

所以我们在煮粥煮饭时，就可以大米小米燕麦米等搭配着一起煮饭、煮粥做植物奶等，搭配真的很香，不仅营养，也省钱。

煮粥后，再把粥用机器榨汁就成了植物奶，小宝宝需要过滤出渣滓再喝，大孩子和大人就无所谓了，过不过滤都行，因为大人脾胃比小宝宝强，能消化的。

切记，是煮粥后再榨汁，因为煮粥后是有米油米汤，米汤单独喝或者再一起榨汁，营养多好呀。大补元气的浓米汤，浓米汤不亚于人参汤

如果只是用生的米榨汁再煮开，效果大打折扣的。

大人煮粥做植物奶还可以放豇豆或者莲子等，孩子的话，简单些就可以，大米小米燕麦米/藜麦米三种就可以，网上卖的植物奶也多是燕麦植物奶或者藜麦植物奶。

上次也在群里说了，豆子有嘌呤，要少吃，豆奶粉啥的更不能作为日常奶每天喝了。

豇豆养脾胃强肾，性平味甘，入脾、胃经，适合健脾补肾，治脾胃虚弱等病症。

莲子是脾之果，是平补又能调脾胃的「干将」，特别适合脾虚的人。

即使做植物奶，也是要简单些，用这些常见的大米小米燕麦米等就可以，不需要复杂的用十几种。

一提到“藜麦”我就想起很早之前有人问我的一个问题，说假如某天你被困在一个孤岛上，只能选择一种食物的话（水除外），你会选择什么来尽可能维持你的生命呢？

当时觉得这个问题蛮有意思，心里就开始找到底有没有这样一种营养全面的食物呢？

常见的主食类米面，碳水化合物丰富，但是往往缺乏优质蛋白和脂肪，长期肯定会营养不良；

唯独主食中的佼佼者燕麦，蛋白和矿物质较为丰富，但是又缺乏vc；

常见蔬菜水果几乎不含蛋白质，基本不用考虑，即使像榴莲，牛油果这种水果中的异类，蛋白质含量也只有2g左右，也算不上好的选择；

最后的鱼禽肉蛋奶虽然蛋白质丰富，还是解决不了部分重要维生素（比如VC）的问题。

其实早在1980年代，美国宇航局就在思考着同样一个问题：长途太空旅行中重要的一个方面就是宇航员的吃喝。

在漫长的旅行中，让宇航员们只吃干粮也很不人道，于是他们就打算建立一个“闭合生态生命支持系统”（CELSS）。

在这个系统中，宇航员们可以种植粮食蔬菜，也就可以享用新鲜食物了。

显而易见，这样的一个系统空间有限，难以承担“多样化”的作物，于是选择种什么就至关重要。

在这一场“太空粮食超级选秀”中，一种叫作“藜麦”的古老作物脱颖而出。

能被美国NASA选中的作为宇航员专用太空食品自然在营养方面具有不可比拟的优势，从此藜麦也瞬间走上从“屌丝”到“高富帅”的逆袭之路。

藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，纯正“屌丝”出身。

看到这里大家肯定想知道藜麦营养价值到底有多高呢？

下面是美国农业部给出的藜麦营养成分数据：（美国农业部没有给出其VC的具体含量，经其他资料查询，藜麦的VC含量为4.0 ~16.4 mg/100 g）

从上述藜麦的营养成分我们能看出藜麦确实是一种营养非常全面的食材，无论是其蛋白质，脂肪和各种维生素，矿物质的含量都是非常丰富。

不仅如此，藜麦的蛋白质氨基酸组成非常的接近人体所需，属于优质蛋白。

下图是网上搜的营养成分对比图，并不一定非常准确，大家凑合看看。

- 铁：都说素食容易贫血，铁的摄入是关键。一杯藜麦中就含有人体每日所需15%的铁，有助于大脑、肌肉的正常运作。

- 镁：作为预防骨质疏松、心血管疾病的矿物质，镁能帮助你平衡血压。一杯藜麦中含有每日所需1/3的镁。

- 锰：维持荷尔蒙平衡、生殖功能、脂肪代谢、骨骼发展的重要元素，一杯藜麦就可以给你提供每日所需锰的一半。

小小的藜麦还含有镁、锰、锌、铁、钙、钾、硒、铜、磷等矿物质，以及维生素A、B、E、K以及它们的复合体，平均超过普通食物3倍以上。

这些元素参与300多种酶的活动，保障人体的正常运行。

藜麦籽粒中含有丰富的蛋白质、类胡萝卜素和VC，不愧为名副其实的“超级食物”！

藜麦不含麸质，可供麸质过敏人群食用，尤其适合患有小儿乳糜泻的幼儿。

藜麦是完美的Gluten-free食材，而且蛋白质的品质和含量敢跟鸡蛋甚至肉类媲美，所以能够充当大米小麦等谷物的优质替代品，乳糜泻患者可以安全食用，这一点是它能够被尊为“全营养食品”不可替代的重要原因。

藜麦米提前泡2小时左右，也可以泡半小时，或者不泡也行，因为藜麦活性高，太容易发芽了，夏天温度高，泡十几分钟就会发芽，所以泡藜麦米不能泡时间太久，大家自己多观察多对比。

藜麦容易发芽，也就非常容易煮熟，下锅15分钟就煮熟透明了，有密集恐惧症的，看到煮藜麦米会有点头皮发麻哈，一边煮，一边发芽，很多白色的长芽就出来了，但是这就是营养丰富原因了。

藜麦米易熟，比大米小米的粘度低，烹饪时请留意。如果和其他谷物一起煮，最后15分钟再放进去煮。

我经常会忘记时间，所以藜麦米只是单独煮粥做植物奶喝，和燕麦小米大米做的植物奶换着喝。煮米饭会用燕麦米小米糙米等一起，一定记得提前泡噢。如何正确吃一顿米饭？

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