黄帝尝百草，发现了粟。自此，刀耕火种的农耕经济时代开始。后续的生产活动中，人们不断发现、改良品种，生产水平越来越高。西汉时期，勤劳的农民发明了可以用牛来耕种的“代田法”。
“牛和田”的结合，是古代农耕经济一个里程碑式的进步。这之后关于“牛和田”也诞生了许多说法，比如俗语：“只有累死的牛，没有耕坏的田”。
随着时代发展，这句俗语寓意愈发丰富。今天，咱们就来说一说“牛和田”的那些事，老祖宗的话值得深思。
“累死”的牛
古代生产活动中，牛真的很累，“谁不说咱苦耕田，吃草干活还挨鞭，哪是情愿做劳役，缘是鼻子被人牵”，在牛耕未发明之前，耕田是农事生产中最累、最麻烦的环节，需要家人齐上阵。
我国历史上，记载第一次大规模推广牛耕技术，是在西汉武帝时期，有搜粟都尉赵过在陕甘一带推广牛耕。东汉的王景又在庐江郡、九真郡推广，随着牛耕的推广，牛耕与农民结成了不解之缘。
有了牛耕之后，耕田的劳累只集中耕牛和用牛人身上。“牛耕”，不仅讲究技巧，更耗费体力。那么，古人是如何用牛耕田的呢？
首先将耕牛赶到犁前，用牛挖子（又称牛鞅、牛轭）套在牛脖子上，牛挖子的两根牵引绳套在犁盘上。
农夫跟在犁后，右手握紧犁把手，左手握牵牛绳和牛鞭，赶着耕牛拉着犁前进；农夫嘴里还要不时地吆喝着催促耕牛拉着犁前进，牛走得慢或不听话时，就抽一鞭子。
我国是典型的季风气候区，耕种时节往往雨热同期，温度高、雨量足，稻田里水深泥深，农夫赶着耕牛到田里耕田，泥水要深至膝盖。在这样的田地里走路都很费劲，更别说驾驭耕牛一圈一圈地耕田。
一天下来，看不出来牛有多辛苦，反正人累的够呛，腰酸腿疼、精疲力尽。当时没有天气预报，就算知道要下雨，该耕田还是得耕，为了抢种。风吹雨打、烈日炎炎、水蒸火烤，诗云：“汗滴禾下土”，并非虚言。
牛累，说到底还是“人累”，不过此处要变了些许味道。老话说：“铁打的营盘流水的兵”，牛与田是两样事物，人与工作、人与人、人与万事万物同样可以分为两样事物，人一味的蛮干，一味的劳累，很可能还没做出结果便倒在了中途。
“耕坏”的田
田，可以因为养分流失、水土不调，导致肥力下降，最后被“种坏”，但很难被耕坏。耕田处在生态圈中，如果人类不去人为的干涉，肥沃的土地将会一直肥沃下去。
古人开垦田地的方法非常粗狂，为了保证土地的肥力，农夫会直接在满是杂草的土地上，放上一把大火，杂草化作灰烬埋入土中，成为土地肥料，这样开垦出来的田地，第一年肥力是极高的。
因为不擅经营，加上年年种植，不懂得休耕，很快田地的肥力便会被耗尽，到最后彻底被抛弃。所以如果广义的去理解“耕坏”的田。田，确实可以被耕坏的。
随着时代的变更，这句描述生活现象的俗语，也渐渐被赋予了很多其他含义，其中最为广为流传的便是指男女之事，旨在告诫男人纵情色欲，危害无穷。
性，是人的正常需求，如同吃饭、喝水。饭吃多了会撑，水喝多了会涨，欲望太重，则会影响身体。任何事物都遵循物极必反的原则，张弛有度很难，但唯有如此才能有健康人生。
对男人来说，过度的后果非常严重。最直观的便是导致肾虚、精神萎靡不振、腰酸腿疼、无精打采，影响第二天的工作和生活。
长时间不加节制，便会引发身体健康问题，甚至导致身体机能衰退有可能，真真是毁了自己“下半身”。
除了对男人的告诫之外，还有提点后世之人要学会适度，比如学习工作、待人处事，拼搏奋斗当然是好事，但若是过度的话，不仅熬坏了身体，工作学习也会受到影响。
结语
张弛有度，适当停下脚步，牛才不会累死。“田”很大，目标很高，但它们就在那里，与其冒着风险一蹴而就，倒不如徐徐图之。
俗语：“只有累死的牛，没有耕坏的田”就介绍到这里，对于过来人来说，生活就那么点事。只是大多数人“只缘身在此山中”罢了。
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