咱们家最常吃的一是油焖大虾，另外一种便是椒盐大虾。对照油焖的做法，椒盐的做法更容易，这也是我最先学会的做虾法子。一次尝试，一辈子成功。
所需食材：
大虾10只，盐2克，白糖2克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，葱花少许，生粉适量，食用油适量
做法：
1.大虾洗净去除虾线，放入盐，糖和胡椒粉。
2. 打入一个鸡蛋。打匀。腌制10分钟.
3.入锅前参与过量的生粉，拌匀。
4.锅中放一锅底油，煎好虾备用，也可多放油炸虾。
5.锅中放入少量油，油六成热放入葱花，紧接着放入煎好的虾，翻炒两分钟，出锅。
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