香酥美味的干炸里脊

材料：里脊肉、鸡蛋、面粉、盐、料酒、鸡精、椒盐、辣椒粉

鸡蛋打散，加适量的面粉、食用油和水调成面糊。

里脊肉切成一厘米宽的长条，加盐、料酒、鸡精腌二十分钟。

把里脊肉均匀的挂上一层面糊，放到油锅里小火炸到定型。

捞出来后再复炸一遍，等到两面变成金黄色，就能吃了，撒上点椒盐或者辣椒粉更好吃。

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