导读
近日无印良品宣布2017年要开始出售生鲜食品，该项目命名为,MUJI marche。没错，那个以性冷淡风著称的无印良品要“卖菜”了！它不仅要卖菜，无印良品还决定靠“丑”来为自己在生鲜领域站台。
主打“低颜值”蔬菜
据无印良品方面称，MUJI marche所销售的产品是从产地直接购买的大小不一或形状不规整的蔬菜，将放在门店和线上出售。
除了对这些“长相不达标”蔬菜情有独钟以外，无印良品还计划把农户积压的蔬菜作为重点采购对象。
虽然“长得丑”，可是价格并不便宜。今年4月，无印良品有乐町旗舰店就曾尝试推出MUJI marche，每份蔬菜售价1000日元(约合65元人民币)。
其实无印良品早就涉足食品销售领域，目前已经拥有袋装咖喱等加工食品、零食、调味料等食品。截止到今年2月份，无印良品食品的销售额大约为11亿人民币。
将“低颜值”进行专有卖场销售，无印良品并非第一家。去年3月份，加拿大的loblws就推出了“天然不完美(Naturally Imperfect)”果蔬系列。
“天然不完美”的果蔬颜值都不高，看上去都是歪瓜裂枣、外观有缺陷的产品，这些产品由于卖相不好，价格也相应地很低廉。
无印良品现在也加入到了“低颜值”果蔬大军的行业。其实以性冷淡风著称的无印良品一直以来都是不以“美貌”作为卖点的，正是这种不一样的风格，反而让它在整个世界零售行业普遍低迷的环境下，还会保持着让同行羡慕的增长率。
截止到今年8月底，无印良品母公司良品计划净销售增长了5.9%，虽然较今年第一季度超过两位数的增长率有下滑，却也足够让无数零售商嫉妒了。
MUJI marche并不是无印良品的第一次跨界经营，它的每一次跨界尝试，都毫无疑问的获得了成功，跨界是个技术活，资金雄厚如恒大，也在饮用水的市场上栽了跟头。
那么无印良品是怎么实现每一次的跨界成功呢？
多元化经营，跨界成功的范本
无印良品在人们心中一直是走极简风日式杂货铺，简单明了，没有繁琐的感觉。
早在2010年，无印良品就开始尝试多元化的经营，本来以经营日常用品为主的无印良品开始涉猎餐饮领域。
在中国香港、成都、上海，无印良品相继开张了Cafe&Meal，风格是一贯的淳朴、简洁。
正当无印良品的咖啡馆经营的如鱼得水之后，它又开始打起了图书的主意。2015年，日本福冈，第一家MUJI BOOKS开张，延续了无印良品的文艺清新风格，大部分的图书都在探索「如何文艺且小清新地过日子」、「简单而高质量的生活」这类主题，关注点点滴滴的日常生活以及由之产生的所思所感。
由此可见，MUJI BOOKS是有针对人群的，非文艺范青年或许并不能在这里真正体会什么叫文字的魅力。
从无印良品涉及的各个领域来看，它的野心着实不小，但不论什么领域，它都有些相似之处，极简的风格根深蒂固，这也使得无印良品保有品牌特色的同时，在多个领域招揽粉丝。
无印良品的跨界成功有什么启示？
摸清市场后再行动
纵观整个无印良品在中国的发展历程你会发现，它在中国的发展速度并不算快。无印良品的咖啡店在中国市场已经两年，但在中国大陆还只有两个城市有店铺。
无印良品的做事风格就是，了解清楚消费者的消费习惯，摸清市场需求，绝不贸然行事。
在这个期间他们也一直在摸索，怎样能变得更好，产品还需要适应消费需求做怎样的调整，一切都了解清楚以后，无印良品才会开始自己的脚步。
扩张的速度不能太快，步子不能迈的太大，中国的很多品牌都是前期走的太快，高速扩张带来的诸多后遗症，后面想弥补的时候，已经晚了。
无印良品在发展新产品前一定会做足功课，研究市场和用户，规避市场风险，通过多元化的经营将品牌延伸到各个领域，同时要兼顾品牌的核心价值。
做最适合的搭配
通过无印良品经营的多种商品来看，他们对自己的消费群体非常清楚明了，产品搭配都有规矩可寻。
无印良品不会做毫无根据的混搭，跨的太远，会稀释掉品牌本身的核心定位，让原有的目标用户无法聚焦。
无印良品了解自己用户的消费群体特征包括消费力以及消费模式。固有的品牌特性和品牌风格不会模糊不清，不会给顾客不伦不类的感觉。
就像咖啡馆和书店，消费群体都是一类人，且两者主打的都是简洁纯朴的风格，书籍也细化到了“文艺青年”，吸引的同样也是一类人。
挖掘消费者的消费理念
除了了解现有的消费群体特征，他们还要探索出什么样的产品会让消费者更满意，从而招揽更多潜在的消费者。
挖掘固有的消费群体的消费理念，再做适应这类消费者的产品来迎合这群人。这样不仅能保住原有的消费者，还能开拓出更大的消费市场。
产品线多且统一
无印良品的产品非常多，小到文具，大到家具，他们一直坚守的风格就是极简。同时他们将这种极简的风格一直贯彻到底，使顾客不论在消费哪类产品时，都不会和品牌风格分裂。
可以说无印良品培养出了一批专属于他们的“粉丝”，这群粉丝喜欢的是无印良品而不是某一件产品。
它让自己的产品风格扎根在消费者心中，形成了一种品牌概念。当这种品牌概念无限扩大的时候，它的粉丝群体会越来越广泛，那么它的风格就会脱离品牌概念而成为社会化的概念。
跨界领域互为补充
无印良品目前的产品和跨界涉及到了人们生活的方方面面，人们可以买到不同的所需品。
走进店里就是风格统一，形色不同的日常生活用品。逛累了就可以到MUJI BOOKS买一本书，然后到MUJI CAFE坐着边喝咖啡边看书或者顺便把午饭解决掉，而当你离开店铺的时候不要忘了在门口的MUJI生鲜食品临时柜台买晚餐的食材。
无印良品正在将自己旗下的所有跨界尝试连接在了一起，形成了一个规模化的经营，让用户走进无印良品的店里就能找到他所需要的任何产品，满足用户不同方面的需求。
无印良品正在下一把很大的旗
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