论初中化学核心内容的科学素养教育价值
威海市教育教学研究中心 丛祥滋
新中国成立以来的基础教育课程改革，除10年文化革命外，学科教育教学目标基本上是以学科为中心，教学内容基本上是以知识为中心，以繁、难、偏、旧的学科知识和技能为主要内容。本次课程改革，力求在社会中心和学科中心之间寻求平衡。
从学科教育教学活动规律看，教学目标和内容是先行于教学方式的，不真正解决为什么教（目标）、教什么（内容），就谈不上怎么教。如果学科教学目标、内容和重点出了问题，或者说，如果课堂教学的目标、内容、重点偏离了科学素养教育的要求，那么，再好的教学方式也很难实现真正意义上的科学素养教育。
本次初中化学课改的根本宗旨，是全面实施科学素养教育，这个理念是如此清晰、目标是如此明确，在我国化学课程史上是从来没有的。
但是，科学素养教育的内涵是十分丰富的，从教学内容角度看，初中化学到底要教给学生什么？如何确定初中化学核心内容？在教学中如何以核心内容为载体实现科学素养教育的价值？是非常值得我们思考的。
首先，要重新认定化学知识和技能。实施科学素养教育，知识和技能肯定是重要的，这一点毫无疑问。但是，知识（技能）有“轻”有“重”，在知识爆炸时代尤其如此。从学科内容本质特征和学生认知规律角度看，核心概念、基本思想和观念类知识（广义的知识）具有统领作用，其分量是很“重”的，而一般事实性、描述性知识，例如与人类的生活和社会发展关系不密切，一般物质的性质、用途等知识，就相对较“轻”。
其次，如何认识初中化学基本概念？概念有“大“”有“小”。作为化学启蒙教育，初中化学最重要、最核心的概念一个是原子，因为“原子”揭示了物质构成的奥秘。目前人类对于物质世界到底是由什么构成的，其许多认识经验都是基于被称做“原子”的这个微粒，人类描述物质微观构成的许多概念和原理也都是基于“原子”。初中化学另一个最重要、最核心的概念是化学变化，因为化学变化揭示了物质运动的根本规律。化学变化反映了物质的性质、揭示了物质世界是如何变化的，人们是如何利用化学变化改造物质、应用物质。
仔细分析初中化学教学内容，我们可以发现，其它许多概念或知识是从属于这两个概念的。如分子、元素、离子、物质的计量，以及与物质类别有关的概念，实质上是从属于原子这个大概念的，或是从原子概念逐级派生出来的。而物质的化学性质、四种基本反应、氧化反应（燃烧），甚至包括物理变化等概念都是从属于化学变化这个大概念的。
通过以上分析我们不难发现，这两个最上位的概念，是初中化学知识的核心，对这两个概念理解的程度如何，将直接影响其他知识的学习，决定着学生良好化学科学素养的形成，甚至可能影响学生的一生。所以，这两个核心概念及与之密切相关的概念，必须贯穿在化学学习的始终，必须外显或内隐在每一个单元的教学目标和教学重点中，换句话说，这些内容就是初中化学的主线和生命线，最能实现化学科学素养教育的价值。
根据课标，我们可以按其实现科学素养教育价值的重要程度，由大到小，将初中化学具体内容缩减为以下5类：
（1）理解科学的本质
科学的本质是探究，科学不仅是一种结果，更是一种过程。科学探究的价值就是教给学生认识物质世界的思想、方法，并形成正确的观念。其重点一是基本的科学方法，二是化学科学独有的实验方法。
科学探究与科学方法分析：
探究要素
科学方法
提出问题
观察，表述
建立假设
推理
收集证据
调查，实验，变量控制，测定，观察，记录，数据处理
获得结论
分类，科学抽象，模型化，发现规律
交流评价
交流，反思
（2）重要的科学概念
虽然每一学科的知识都是十分丰富的，但是，任何一门科学都是由其基本概念、基本理论和主干知识组成，并实现其学科教育本体内容的核心价值。我们要思考的是，对于化学科学教育而言，当学生学完化学以后，如果他把大量的、具体的化学知识几乎都忘记了，需要在他的大脑中留下什么。我认为，像原子、化学变化这样的核心概念，就需要在学生的大脑中留下深刻的印迹。
比原子、化学变化等核心概念次之的概念，除元素、分子、离子、物质的计量外，还有一些也比较重要，如中和反应、氧化反应（燃烧）纯净物、混合物（溶液）、溶解度、化学性质（物质的酸碱性和酸碱度、物质的可燃性、稳定性）等。
（3）重要的化学基本观念（理论）
化学教学一定要要突出思想观念教育，换句话说，在每一节课的教学中无论怎样突出学科重要的思想观念也不为过。特别是要让学生深刻地理解化学是中心的、实用的、创造性的基础自然科学；是它丰富了物质世界，也提高了我们的生活质量。
这些思想、观念主要体现在初中化学2个学习领域，一是琳琅满目、千姿百态、千变万化的宏观物质世界，主要观念包括物质组成的元素观（世界是物质的、物质是可被认知的）、化学物质的多样性（物质是多种多样、物质的分类）、化学变化的物质观和能量观（物质是不断变化的、化学变化能产生新物质并伴随着能量变化）、应用任何物质既有利也有弊，人类要科学地认识物质、改造物质和应用物质。二是众多的微观粒子构成的微观世界，包括微粒如何构成物质，微观结构如何决定物质的性质和变化、微粒之间存在相互作用等。
（4）重要的科学技能
一是运用实验手段进行科学探究的实验技能；二是通过化学符号表征物质组成、结构和变化的化学语言运用技能；三是运用数学方法定量地解决简单化学问题的技能等。
（5）重要的科学史实
一是与化学科学发展关系重大的重要科学史实，包括与生命活动密切相关的的代表性物质的组成、结构、性质、变化和用途（如空气、水、二氧化碳、代表性的酸碱盐、金属）；二是与人类社会发展最密切相关的重要领域，如化学与资源、化学与能源、化学与环境、化学与材料、化学与健康等。
教育是慢的艺术，科学素养教育需要有一个过程，不可能一蹴而就。化学教学，要真正实现科学素养教育，还有很长的路要走，但是，这个目标一定要实现，因为这个目标应该期待、值得期待，这个目标一定能够实现，因为构建以科学素养教育为核心的素质教育新体系，让学生科学发展、快乐成长，是我们的教育理想。
2010年8月1日于山东教育大厦
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