什么是农产品质量安全？
根据《农产品质量安全法》第2条第2款的规定，农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全要求。
哪些农产品不得销售？
根据《农产品质量安全法》第33条规定，有下列情况之一的农产品，不得销售:①含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；②农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；③含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；④使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合农产品质量安全标准的；⑤其他不符合农产品质量安全标准的。
农业生产过程中不合理使用化肥、农药、兽药会带来哪些危害？
盲目地过量使用化肥以及施用不合理，会带来化肥养分污染环境的问题。过量和不合理使用农药，造成农产品质量安全危害，同时大量有毒有害物质残留于土壤、水体和空气中，造成严重的产地环境污染。滥用抗菌药物和药物添加剂，不遵守休药期的规定等造成兽药残留超标，不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性增强，也可直接或间接污染环境。
什么是农药残留？
农药残留是用于防治植物的病害、虫害、草害的农药在食品中和食品上的残留；还有在食品生产、贮存、运输、销售或制造时防治害虫和细菌所用农药的残留；还包括用于防治禽畜体内或体表寄生虫和螨类的农药的残留。
哪些农药认定为假农药？
根据《农药管理条例》第44条的规定，有下列情形之一的，认定为假农药：（一）以非农药冒充农药；（二）以此种农药冒充他种农药；（三）农药所含有效成分种类与农药的标签、说明书标注的有效成分不符。 禁用的农药，未依法取得农药登记证而生产、进口的农药，以及未附具标签的农药，按照假农药处理。
哪些农药认定为劣质农药？
根据《农药管理条例》第45条的规定，有下列情形之一的，认定为劣质农药：（一）不符合农药产品质量标准；（二）混有导致药害等有害成分。 超过农药质量保证期的农药，按照劣质农药处理。
农药标签应当包括哪些内容？
一个合格的农药标签应当包括的内容是：1、农药名称，包括有效成分的通用名、含量和剂型，进口农药要有中文商品名；2、农药登记证号、生产许可证或生产批准证书号；3、净重（克或公斤）或净容量（毫升或升）；4、生产厂名、地址、电话和邮编等；5、农药类别：分杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂、植物声场调节剂等；6、使用说明：（1）产品特点、等级作物及防治对象、施药时期、用量和施药方法；（2）限用范围；（3）与其他农药或物质禁忌；7、毒性标志及注意事项：（1）毒性标志（2）中毒主要症状和急救治疗措施；（3）安全警告；（4）安全间隔期，即最后一次施药至收获前的时期；（5）储存的特殊要求；8、生产日期和批号；9、质量保证期。
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