猴腿又名猴腿蹄盖蕨。
我动物迁徙般地数次搬家,都未离开过家乡伊春的山。
文友们周末来聚饮,都表示鸡鸭鱼肉已然吃腻了,该换换口味了,尝尝山野菜,降一降粘稠的血脂。我一拍胸脯叫声“没问题”,便拎只编织袋钻入茂密的山林里去了。
也就是三两杯茶的功夫,我已将半袋山野菜拎进家门。随即,那些挟裹着浓郁山野气息的深紫色的猴腿、翠绿的燕子尾、酷似珊瑚状的老山芹等,哗啦一下都被倒了出来。文友的目光里蓄满惊讶:你在变戏法吗?我轻描淡写地说,山是我家菜园,可随时采摘。于是大家纷纷终止高谈阔论,行动起来。烫菜的烫菜,炸酱的炸酱,和面的和面,不一会儿,一盘盘隐约透着翡翠色的老山芹馅水饺、满盘问号似的肉丝炒猴腿、燕子尾纠结着刺嫩芽的蘸酱菜等便依次端上桌来。瞧着那一双双匆忙舞动的筷子,我竟然出奇地愉悦起来,介绍起这些野菜的好处时思路格外开阔。
说到咱家乡的山,不能不提山中的树。如果你登上南山森林公园的兴安塔,举目远眺,你会发现横观竖瞅都是连绵不绝的山啊!山没有一座是荒芜的,波涛般起伏着颜色各异的树海。壮美挺拔的红松,身材俊秀的白杨,婆娑婀娜的枫树,枝稠叶密的紫椴……这些树互相凝视,互相搀扶,互相赞美,共同分享水分、阳光、空气。
一世心事青山绿,终日思诗流水声。自然,成就了我最恬和的心境。
完
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