庄稼一支花，全靠肥当家

氮、磷、钾养分的缺素症状、营养诊断方法及防治措施

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小麦对氮磷钾营养元素的需求

【1】 每生产100kg小麦籽粒，需吸收氮(N) 3kg左右，磷(P₂O₅) 1～1.5kg，钾(K₂O) 2～4kg；

【2】氮、磷、钾比例为3:1:3左右；

【3】氮、磷主要集中于籽粒，分别占全株含量的76％和82％，钾主要集中存在于茎叶中，占全株总量的77.6％。

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缺氮症状、诊断方法及防治措施

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缺氮症状

小麦缺氮主要表现植株矮小细弱，分蘖少而弱；叶片窄小直立，叶色淡，老叶叶尖干枯，逐步发展为基部叶片枯黄；茎有时呈淡紫色；穗形短小，千粒重低；根系色白而细长。

图1、 小麦缺氮地上部表型

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缺氮诊断方法

【1】形态诊断

需判断是从上位叶黄化还是下位叶黄化，从下位叶开始黄化则可能是缺氮，同时，注意茎的粗细与根的颜色，一般缺氮茎细根白；若下位叶叶缘急剧黄化的可能是缺钾，叶缘部分残留有绿色的是缺镁。

【2】土壤化学诊断

测定土壤有效氮水平来判断氮的丰缺。分蘖至拔节期土壤速效氮（以N计）的诊断指标为：低于20 mg/kg，为缺乏；20~30 mg/kg，为潜在性缺乏；30~40 mg/kg，为正常；高于40 mg/kg，为偏高或过量。

【3】植株化学诊断组织速测与全量分析

叶片含氮3.6% ~3.9%为正常，低于3.5%则缺氮；小麦拔节期叶鞘硝态氮含量在 150 ~200 mg/kg为正常，低于100 mg/kg为缺乏。以冬小麦为例（表1）：

表1、冬小麦植株氮素全量诊断指标

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缺氮防治措施

【1】施足有机肥基础上合理施用氮肥，后期尿素溶液叶面施肥。一般平均适宜施氮量应为纯氮90-135kg／hm²；

【2】追肥：苗期缺氮，可开沟追施，用量45-75kg／hm²纯氮为宜；后期缺氮，用量也不宜超过45 kg／hm²纯氮；

【3】根外追氮：用1-2％的尿素溶液叶面喷施。

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缺磷症状、诊断方法及防治措施

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缺磷症状

缺磷叶片暗绿，带紫红色，无光泽，植株细小，分蘖少，次生根极少，茎基部呈紫色。前期生长停滞，出现缩苗。苗期叶尖紫红色,抽穗成熟延迟。穗小粒少,籽粒不饱满，千粒重低。

缺磷症状一般在三叶期后开始出现，植株瘦弱，叶片叶鞘呈现紫红色，长势慢，分蘖弱且少。小麦返青后，叶片和叶鞘仍表现紫红色，多无春季分蘖，新生根生长慢而少，出现烂根现象。拔节期缺磷，除苗期主要的缺磷症状更为明显外，下层叶片逐渐变成浅黄色，从叶尖和叶边渐渐枯萎。植株生根少，烂根现象严重。抽穗开花期缺磷，一般表现植株矮小，随着穗部生长发育，叶片从下层开始，从叶尖和边缘渐次枯萎，小花退化，小穗数和粒数减少，籽粒不饱满，千粒重显著下降等。

图2、小麦缺磷地上部表型

A、缺磷叶片呈现紫红色；B、缺磷下层叶片逐渐变黄

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缺磷诊断方法

【1】形态诊断

需看叶色是否是暗紫色；酸性土壤上缺磷可能导致铁、锰、铝中 毒的状况，因此表现的症状比较复杂，需仔细辨别。

【2】土壤化学诊断

测定土壤有效磷水平。

【3】植株化学诊断

检测分蘖期小麦无机磷含量：小于60 mg/kg时为缺乏，60~100 mg/kg时为正常。成熟期麦粒和麦秆磷诊断标准如下（表2）：

表2、冬小麦植株磷素全量诊断指标

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缺磷防治措施

【1】基肥：中性偏碱土壤，宜施过磷酸钙，酸性土壤宜施钙镁磷肥；

【2】追肥：苗期缺磷可开沟补施过磷酸钙450 kg／hm²；

【3】叶面喷施：可用2％的过磷酸钙溶液或用0.2％-0.3％的磷酸二氢钾溶液。

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缺钾症状、诊断方法及防治措施

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缺钾症状

小麦缺钾时，钾从老叶快速转移到新叶，因此症状首先出现在下部老叶。缺钾初期全部叶片呈暗绿色，叶质柔弱并卷曲，以后老叶的尖端及边缘变黄，变成棕色以致枯死，整个叶片象烧焦的样子，俗称“火烧苗”。茎秆细弱，根系发育不良，易早衰。抽穗开花期缺钾时，叶尖发黄，籽粒不饱满，穗顶部的麦粒发育更差。长期缺钾，会导致茎秆细小而柔弱，抗风和抗折强度差，易发生倒伏。

图3、小麦缺磷叶片及麦穗表型

A、缺钾叶片表型；B、缺钾不饱满麦穗

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缺钾诊断方法

【1】形态诊断

叶片呈暗绿色，叶质柔弱，并卷曲，以后老叶的尖端及边缘变黄。注意观察发生症状的叶片位置，如在下位和中位则可能是缺钾，同样的症状出现在上位则可能是缺钙。

【2】土壤化学诊断

测定土壤交换性钾。

【3】植株化学诊断

组织速测与全量分析：叶片全钾含量0.7%~1.5%时正常， 低于0.7%为缺乏。小麦地上部和茎秆在抽穗期和收获期的指标分别为（表3）：