再生农业理念

参考文章：

https://www.nrdc.org/experts/arohi-sharma/regenerative-agriculture-part-2-principles

https://www.nrdc.org/experts/arohi-sharma/gabe-browns-book-dirt-soil-speaks-power

https://www.nrdc.org/experts/ellen-lee/digging-deeper-regenerative-agriculture

编译：于台泽、黄天橙、李志、叶洪波

校对：黄天橙

再生农业理念：与自然和社区和谐相处的农业和牧场。

哥伦比亚特区人民花园的授粉植物和昆虫

Lance Cheung与美国农业部

原则支撑理念，使理念切实可行。

2019年，土壤健康学所发布了其土壤健康原则，美国自然资源保护委员会（NRDC）以他们的工作为起点研究再生农业。受访的100多位再生农民和牧场主分享了各自的农耕观念，这些观念被归纳为了以下原则。

原则1：在生态系统中培育关系

正如其理念所体现的那样，再生农业的重点是关系，即人，土地，水体，传粉媒介，掠食者，害虫，其他野生生物乃至土壤微生物之间的关系。从事再生农业的农民（再生农民）建立和保护生态系统中的关系，并认识到他们作为农民也与系统相联系。

盖伯·布朗（Gabe Brown）是由NRDC颁发的“绿色增长奖”的获得者，也是美国著名的土壤健康的倡导者。在他的出版物《从泥土到土壤》（Dirt to Soil）中，他分享了自己如何从以北达科他州普遍的传统单作种植方式经营农场转变为将农业各个组成部分视为相互关联的整体的经营方式。Gabe以合作而不是抗衡的方式与自然相处，尊重自然本身的运作方式，维持了生态系统内部和生态系统与再生农民之间的健康关系。

在弗吉尼亚州的牧场进行山羊轮牧

Lance Cheung与美国农业部

动物和土地的关系也是再生农业的基础。建立动物和土地之间的关系可以帮助养分循环，增加水分保留（动物粪便会留下更多的有机物），以及在不使用化学物质的情况下遏制杂草和害虫问题。

原则2：了解您的社会和环境背景

再生农民在和我们的交谈中强调了环境的重要性，他们提出应着重思考下列问题：

我的农场/牧场处在什么样的生态系统之中？

我的土地会给哪些水路带来好的影响，土地又从哪里汲取农业用水？

我的水源质量是否安全，水源是否稀缺？

水资源供应如何影响我对土地上种植的作物种类的选择？

土地有什么其他的自然资源限制？

我种的作物喂养着哪个社区？我的社区是否有可以在我的农场/牧场上得到满足的需求？”

在询问这些相关问题时，再生农民能够了解他们的处境以及他们对食品生产网的贡献。再生农民会不断检查自己所处的社会和自然环境，并根据不断变化的条件在农场反复进行实践。

了解每个农场或牧场的独特资源和环境条件，能够使农民和牧场主有能力制定整体性的土地和企业管理决策，从而更好地支持其农场和社区。我们了解到，基于一个人的社会和环境背景进行的创新也是向当地人对农业的理解表达敬意的一种方式。

农民和保护主义者参观农场的流域保护实践

Bob Nichols与美国农业部

原则3：优先考虑土壤健康

无数农业奇迹发生在我们的脚下，在根系间充斥着的微生物和菌根真菌之间。长生根在饲养微生物中起着重要的作用，这些被饲养的微生物反过来又全年地帮助饲养这些植物。这些令人难以置信的植物和菌根网络还负责制造多孔土壤，以帮助保水，并在干旱期间为植物提供水份。

再生农民和牧场主了解健康土壤的力量，从传统的攫取式农耕过渡到了利用自然已经提供了资源的系统进行耕作。尽管他们照料土壤的技术随农场的变化而有所不同（参见原则2），但通常而言，再生农民会限制耕作等机械性的土壤干扰，以保留了细菌、真菌和其他土壤微生物在地下建造的生物结构，并在农业活动中为多样化的地下群落提供食物。

关注土壤健康，收益良多，除了作物产量还有公共健康和财务健康上的收获。对土壤健康的投资是对公共健康的投资：覆盖作物和轮作减少了对农药的需求，保护和维持了空气和水的质量。对土壤健康的投资也是对财务健康的投资：免耕，覆盖作物和作物多样性减少了花在水，肥料和农药上的费用，也能节省政府在作物保险支出上的开销。

原则4：减少对合成物投入的依赖

可再生农民和牧场主试图减少对合成物投入的依赖，例如除草剂，农药和化肥。虽然受访的许多农民和牧场主都是有机生产者，但一些再生农民仍将使用化学合成物作为最后的手段：例如，使用除草剂来针对入侵的植物物种。但是，大多数受访者发现，在优先考虑土壤健康的过程中，他们自然会朝着越来越少的化学物质使用方向发展。当有益的昆虫和野生动植物回归以及各种农作物和牲畜轮换破坏杂草循环时，生态系统自然会恢复平衡。

Gabe通过对农场进行了数十年的合成物投入管理，发现管理后的农场对自然灾害，干旱和商品价格暴涨/下跌都产生了很强的适应能力。Gabe的具体措施包括：

· 不使用除草剂清除杂草（和其他健康的微生物），而是利用覆盖作物自然地抑制杂草。

· 不用杀虫剂清除昆虫，而是高频度地变化进行作物轮作，以至于“害虫不知道接下来他的牧场上会发生什么，因而无法立足。”

· 不使用肥料和合成输入，相反，通过使自己的农作物和轮作作物变得多样化来自然而然地达到喂养土壤中微生物并保持其活力的目的。

农民和牧场主也由于避免与有毒化学物质接触而减少了健康风险，并通过削减每年高昂的合成物投入费用而获得了财务独立性和盈利能力的提高。

弗吉尼亚州的Brookview农场农场主与牧场饲养的牛

Lance Cheung与美国农业部

面对疫情不必恐慌

最后一个原则与第一个原则（培育生态系统关系）紧密相关，再生农业中的关系不仅仅指农场上的实践行动，还包括与同事、历史、消费者、社区和自我的关系。正如“Kiss the Ground (亲吻大地)”组织的执行董事Lauren Tucker所说的那样：“再生农业最基本的切入点是关于健康的土壤和土壤碳。然后，下一层面是研究生态系统中的动植物及其福利。从更深的层次来看，我们研究的是农民的福祉以及与农场相关联的社区是否得到了关照。”，具体可以反映在：

儿童在美国农业部人民花园开展义工活动

美国农业部

农业社群中的一个重要观念是邻里和睦，再生农民在现代社会中通过在社交媒体上共享资源和知识，并发展出大到可以跨越大洲的关系，延续了这种价值观念，他们与其他再生作物和传统作物种植者一起开辟了彼此帮扶的道路，在这个可以说是目前要求最高的职业中实现了互相帮助。

对于受访的再生农民而言，“成功”的概念超出了产量和农场的规模，还包括欢乐和幸福、他们养育的家庭数量、观察土地的再生和繁荣、因不购买化学投入品而节省的费用、通过重新使用旧设备避免的债务、以及与社区成员建立的关系。这说明了再生农民对他们所参与的这项经济活动的肯定和认可。

NRDC认为，再生农业不仅仅指农场中的实践和技术，还涵盖了更广泛的社会和文化组成部分，这些原则每一个都建立在其他原则之上并相互联系，例如，优先考虑土壤健康有助于减少合成物投入的使用，而这又进一步保护了生态系统中的关系，同时也增加了社区的福祉。最后一条原则促使我们所有人对食物生产系统的历史进行更深入的思考，并设想我们每个人在再生食物网中的角色是什么。

NRDC通过这些原则意识到，倡导再生农业需要解决社会、文化和历史问题。NRDC表示已经准备好为再生生产网络做出贡献：形成一个更全面的政策平台，与我们正在学习的基层组织、社区领袖、艺术家和革命性的农民一起，推动我们的食品和纤维系统产生变革。