入秋后必喝的3道素食汤，收藏自己做！

一、番茄南瓜汤

材料：南瓜300克，番茄2个，黄瓜1根，青豆100克，胡萝卜1根，芹菜100克，姜适量，盐少许

做法：

1、番茄切小块，南瓜切小块，芹菜切段（可以保留一点芹菜叶子），黄瓜切小块，胡萝卜切丁，豌豆焯水，姜切片。

2、锅底放油，油热炒香姜。

3、加入胡萝卜丁，翻炒一分钟。

4、加入番茄和芹菜，翻炒一下，放水没过所有的菜，加盐。

5、水开加青豆、南瓜和黄瓜，继续煮半个小时就可以了。

二、海带豆豆一锅煲

材料：海带一大块，黄豆、鹰嘴豆、花生各1杯（各80克），肉桂粉适量，酱油适量，盐适量

做法：

1、海带、黄豆、鹰嘴豆提前泡发。海带随意切成菱形片或三角片都可，姜切块后用刀拍一下，更容易出味。

2、所有食材一起放入压力锅，加适量水（看你想吃渣还是想多喝点汤），煮好后开吃。

三、补血浓汤

材料：红豆1杯（约100克），红枣1碗，红皮花生1杯

做法：

1、红豆提前一夜泡水，红枣、红皮花生洗干净备用。花生高脂，可以少放一点。

2、所有食材一起放入砂锅里，加适量水，大火煮开后转小火煲40分钟左右（烹饪时长自行灵活调整）。