这几种食物千万不能二次加热，否则后果不堪设想

美食手册

2016-12-1629评

勤俭节约是中华民族的传统美德，但是这些剩菜千万不能二次加热。一些食物二次加热或会造成肠胃不适和产生致癌物，应避免加热并储存好。

让我们一起看看，哪些食物不适合二次加热。

1、菠菜

菠菜千万不能二次加热，因为菠菜含有大量的硝酸盐，二次加热时容易转化成亚硝酸盐，而亚硝酸盐比较易致癌。

2、蘑菇

蘑菇的蛋白质含量高，比较容易被微生物破话，易滋生细菌，并且加热高温不能杀死这些细菌。

3、土豆

土豆二次加热容易造成营养物质流失，对身体健康不好。

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