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小朋友最爱的烤鸡翅,只用三种调料就可以轻松做出来,年夜饭必备
2017-01-26

明天就是年三十了,这会儿应该大部分人都放假了,上午去超市买菜,看到超市里排大队,人多不说,而且大家都拎了好多的袋子,买了不少的年货啊。多妈因为最近忙着照顾家里的两个小朋友,没有太多时间来更新食谱,今天趁着多爸帮忙照顾孩子,赶紧来码点字,也提前祝大家新年快乐,合家幸福!

过年无外乎就是走亲访友,吃吃喝喝,会做饭的得忙一忙了,做一大桌美食,得到亲朋好友的赞赏,那么不太会做饭的人却想露一手,该怎么办呢?我来推荐个特别受大朋友和小朋友欢迎的烤鸡翅,做法和用料都特别特别的简单,是我家小朋友很喜欢的一道菜,而且每次家里来客人,尤其是带孩子来的,就必须有这道菜,卖相好味道好,基本上是上桌就光盘的节奏。

我这里是用空气炸锅做的,因为我们家人口少,如果人多的时候,就改成用烤箱,做法是一样的,时间和温度根据自家烤箱的温度稍微调整一下就可以了。具体做法请往下看。

原料:鸡翅中10个、生抽酱油、糖粉、蜂蜜;

做法:

1、鸡翅中清洗干净;

2、翅中的正反面用刀划两道口,这样可以更好的入味;

3、倒入生抽酱油;

4、撒上糖粉;(糖粉是用白砂糖在料理机里磨成的粉,也可以用细砂糖或绵白糖,比较粗的砂糖不易融化,不建议使用)

5、拌均匀,并且用手按磨一下鸡翅,让味道浸入鸡翅;盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时以上;

6、把腌好的鸡翅摆放在空气炸锅的炸篮里;碗里还剩下的汤汁留着,倒点蜂蜜一起拌均匀;

7、炸篮推进空气炸锅,设定温度190度,时间约25分钟。

8、约10分钟左右,拉出炸篮,用刷子在鸡翅上刷一层放了蜂蜜的料汁;再推回去,继续烤;再过个七八分钟的时候再拉出来刷一次;

9、好了,鸡翅烤好了;

上桌开吃了,让小朋友十指大动的烤鸡翅就是这么简单,如果你没有空气炸锅,可以换成烤箱,做法是一样的,容量大一点的烤箱还可以烤更多,适合家里人口比较多的,不过炸锅可以把烤出来的油脂直接漏到底层去,更方便些;

这个烤翅的用料都很平常,所有的家庭里几乎都会有这三种调料,腌的时间也不长,翅中并不大, 不需要腌太久,但最后的刷料汁很重要,至少要刷两遍,喜欢的话,刷三遍也可以的,有蜂蜜的作用,鸡翅烤出来的表皮很好吃哦。明天就是年三十了,给你家的年夜饭增加一道美味吧!过年期间待客,这道菜也能很出彩哦。


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