昨天,听上司讲了一个趣闻。几年前,上司在原来的单位和韩国公司有贸易关系,经常和韩国人打交道。有一次,韩方面派了一个代表来中国进行生意谈判,在中国谈生意肯定离不开酒桌。上司在这位韩国代表还没来之前,从侧面了解到,这位韩方代表挺能喝酒的,在韩国国内经常一喝就是三四瓶烧酒,上司这一看,酒量很大啊,这得多做准备。谈判那一天,上司与韩方代表一席人就座之后,上司拿出了一瓶中国著名白酒,给韩方代表倒上满满的一杯,寒暄之后,韩方代表直接一口闷,上司一看,心里一惊:韩国人这真能喝,一杯白酒直接一口闷,这还了得,中国再能喝的人,也得做三下啊。还没等上司震惊完,韩方代表就不行了,满脸通红,上气不接下气,满嘴阿西吧。上司赶紧把他送医院抢救,事后才了解到,原来韩方代表在韩国国内喝的烧酒和中国白酒还真不一样。
一般在韩剧里面,都会有主人公苦闷喝酒的桥段,不管男女,都是一杯接着一杯,看起来都很能喝。其实,他们喝的是一种名字叫做真露的韩国烧酒。真露是韩国的国酒,具有80年的历史,其在韩国的地位相当于我国的茅台吧。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为在元朝的时候传入朝鲜半岛的。真露这酒酒精度数在19.5-21.5之间,和中国动辄四五十度的白酒度数差远了,不过也不能多喝,后劲大,正常人喝三四瓶是没问题的。能喝这个喝三四瓶的韩国人,在来喝中国的白酒,这真是找死啊,幸亏没让他还没和内蒙古的人谈生意。不过话说回来,中国现在的白酒真没有原来好了,记得小时候,2元买的高粱大曲都能用火柴点着,粮食含量一下就能看见。
其实,不光酒不一样,韩国的酒桌文化和我们的还是有差别的。韩国受中国文化影响,同样也认为酒是维系人们之间感情的法宝。韩国人从来不自己给自己倒酒(独自时除外)。净杯后,由他人斟酒,如果只有两个人,双方互相斟酒。给长辈倒酒的时候,要用右手倒酒,并且用左手扶住右手臂,以示尊敬。要说这酒桌文化,还是中国为最,要简有简,要繁有繁。简到两人可以对瓶吹,无需其它。繁到酒桌座次排序,什么主宾,副宾,主陪,副陪,几个菜,怎么喝等等,可见中国酒桌文化的兴盛。国内的酒桌文化来看,南方喝酒大多不劝,一手筷子一手酒杯,各自随意。北方劝酒文化兴盛,拿我家乡举个列子,如果是敬酒,必须拿你的杯子的上半部碰对方杯子的下半部,以示敬意,入座之后,第一杯酒不能推脱,就算不会喝,也必须抿一口以示敬意,如果你想要单独敬某人的酒,必须先打一圈,就是先挨个敬一圈,最后都互相敬完了,大家在举杯一块喝,如果不想喝了,让服务员上主食就行。在我们这里,劝酒能劝的怀疑人生。小编好几次喝断片都是被劝出来的。
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