大师教你怎么才能将黄花鱼煎的更有颜值

煎转黄花鱼的制作步骤

1. 准备原料。

2. 黄花鱼改成一字刀口。

3. 放入盐3g、花雕酒10g腌制入底味。

4. 拍粉。

5. 托蛋液排列在盘中。

6. 锅内加适量油烧热，下入黄花鱼煎制金黄，大翻勺后继续煎制另一面。

7. 放入葱姜蒜各5g烹饪花雕酒和高汤，加入盐3g、鸡精3g、白糖3g调味，小火煨制入味。

8. 收汁勾芡翻勺出锅装盘即可。

9. 做好了！出锅！开饭