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古人如何避暑:住空调房,用冰箱,吃“网红冰品”,穿“比基尼”

河边吹吹风、家里扇扇子,古人只能这样消夏避暑吗?才不是。空调房、冰箱、网红冰品、比基尼……古人过夏天的装备多着呢。

古代著名的“空调房”,你喜欢哪一款?

在没有电力的古代,人们也用“空调房”,光是夏天避暑的“空调房”就有好几种款式。这当中最有名的是唐玄宗的凉殿

这座凉殿依靠水力机械设备降温,怎么做到的?

《长安十二时辰》中运水到屋顶的机械水车

它有一座巨大的扇车,水激之下便会转动,带来清凉的自然风。水力发动的扇车源源不断地运水到凉殿屋顶,水流沿着四周的屋檐飞溅而下,形成一道隔热的瀑布水帘

待在凉殿里,是“仰不见日”“座内含冻”

不仅如此,凉殿内还配有石榻和冰镇饮料“冰屑麻节饮”。降温效果有多好?当年大臣陈知节来凉殿一趟,坐了石榻喝了冰品,最后是冻得浑身发颤、腹中雷鸣不止。而唐玄宗呢?却不停擦汗。他如此怕热,才有了这座凉殿。

五代的花蕊夫人一定很羡慕,她写了《宫词》为这座凉殿代言:“水车踏水上宫城,寝殿檐头滴滴鸣。助得圣人高枕兴,夜凉长作远滩声。”

《长安十二时辰》中的唐玄宗

将整座宫殿改装成凉殿,只有皇家有资本。但贵族大臣们的“空调房”也奢华得可怕,权臣王鉷的自雨亭就像是唐玄宗凉殿的翻版。

天宝年间,御史大夫王鉷在太平坊的宅院里造了一座“自雨亭”,这个亭子的屋檐飞流四注。大夏天站在亭子里,凉爽得如同秋天一般。自雨亭奢华到什么程度?后来王鉷被抄家,说他造的亭子“奢侈逾制”

《长安十二时辰》中的自雨亭

也有人利用大自然的力量造出了物美价廉的“空调房”——白居易的庐山草堂

被贬江州的白居易,在庐山的瀑布边盖了一座草堂。东边是悬挂三尺的瀑布之水,天然的降温空调;

西边呢?是白居易的人造空调:他剖竹子架在空中,接引山崖泉水到草堂屋顶,凌冽的山泉从屋檐落下,又是一道水帘。

《妖猫传》中的白居易

唐玄宗的凉殿、王鉷的自雨亭、白居易的草堂,都是人工引水上屋檐造出来的“空调房”,也有人别出心裁,从地下想办法。唐朝宦官霍仙鸣的龙门别墅,就是个例子。

别墅室内,开了七口凉水井,全盖着镂空透气的木制井盖。一到夏天,七口深井就冒出冷气,让人不知暑气。

还有一种更常见也低配的“空调房”,是刘禹锡曾去过的刘驸马的水亭。这种凉亭是临水而建,四周遍植翠竹红莲。地上铺着竹席,人们席地而坐,吃着冰镇凉品,吹着河风,也很惬意。千载之下,读刘禹锡的《刘驸马水亭避暑》仍觉清凉。

清代吴历《墨井草亭消暑图卷》

古人很早就懂得使用冰块了,冬天藏冰、夏天用冰,自然不会放过用冰来造空调房。在宋代以前,冰是奢侈品,所以用冰的空调房也格外奢侈。看看它们,每一个都是豪华配置:

  • 西汉未央宫的清凉殿:用玉晶为盘,盛放冰块;配备生凉的石床和挥扇的侍者。清凉殿也叫延清室,汉武帝将“卧延清室”作为对大臣的赏赐。
  • 三国曹操的冰井台:三间建在高台之内的“悬空冰室”,储满冰块,是冰井台上避暑凉殿的冷气来源。
  • 杨国忠家族的冰室:杨氏子弟,每到盛夏,就要取大冰块,让工匠雕刻成冰山,环绕在宴席四周。客人们穿着棉衣在冰室里饮酒作乐,如此骄奢淫逸。
  • 南宋皇宫的翠寒堂:长松修竹,浓翠蔽日,寒瀑飞空。庭院里摆了数百盆鲜花,用风轮鼓吹,满殿清香。殿内有数十架堆满冰块的金盆降温,随时供应冰镇的蔗浆珍果

影视剧中的曹操

没有电力又如何?富贵的古人砸钱用冰造出了“空调房”。

空调房的配套设施:冰箱、网红冰品、清凉夏装、降温家具,一样不少

是的,古人老早就用起了冰箱,当时叫“冰鉴”。咱们现在可以看到的古代冰箱不少,比较知名的有战国时期的青铜冰鉴清代乾隆的掐丝珐琅冰箱

古代冰箱的原理简单:将冰块放置在精妙设计的箱体里,冰镇酒水食物。

清代乾隆的掐丝珐琅冰箱

咱们现在有各种冰镇冷食,古人也不缺“网红冰品”

先秦时期的冰冻米酒,广告都打到《楚辞》里了:“挫糟冻饮,酎清凉些”;

唐朝流行的“酥山”,是加热又融化的酥拌上蔗浆蜂蜜冷冻的食品,像极了今天的冰淇淋。唐代韦巨源的“烧尾宴”食单里有道“贵妃红”,就是酥山的一种。酥山长啥样?可以去看章怀太子墓的《仕女图》,有两位侍女手中就捧着酥山。哦对了,冰镇蔗浆樱桃也是唐朝有名的冰品;

宋朝的“网红冰品”冰酪,有杨万里为它写带货诗《咏酥》:“雪到口边消”;冰雪冷元子、甘草冰雪凉水在号称“吃货梦华录”的《东京梦华录》里占有一席之地;金橘团、雪泡缩皮饮等在《武林旧事》里有专门 “凉水”篇进行安利。

唐代章怀太子墓壁画,有两位侍女手中捧着酥山

别以为古人长袖长衫,夏天就热得慌。其实他们也有清凉夏装——葛衣。这是一种用葛草纤维织布做成的衣服,轻透凉爽,是古人常见的夏衣。白居易甚至说:“葛衣疏且单,纱帽轻复宽。一衣与一帽,可以过炎天。”

贵族皇室也穿纱衣、罗衣,贵但透气。

有时,古人也穿“比基尼”,这类夏衣样式大胆,有吊带、透明、无袖上衣等。南北朝的《北齐校书图》里有几个穿着吊带裤、披着透明上衣整理古文献的男子;宋代《柳荫高士图》的男子穿着吊带裤坐在柳树下;清代《燕寝怡情》中窝在椅子上乘凉的男人,穿着无袖上衣。

北齐杨子华的《北齐校书图》

宋代《柳荫高士图》

清代《燕寝怡情12帧·清内府设色库绢本》

另外,古人家里也有许多避暑家具。冰床、竹席、玉枕、竹夹膝是常见的:春秋时期的申叔豫穿着皮衣睡在冰床上;白居易给元稹送过一条蕲春竹席;皮日休收到过陆龟蒙给的竹夹膝

还有一些奇异的解暑用具:壬癸席、冷蛇

唐玄宗那位肥胖怕热的兄长申王,用野猪毛编成凉席“壬癸席”,将不咬人的冷蛇围在腰间当冰块用。

清代吴历《墨井草亭消暑图卷》

当然,以上种种避暑的花样,多是有钱人家的做法。至于古代穷人,主要还是去水边吹吹风、宅家扇扇子避暑,好在清风冷水不要钱。

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