《本草纲目》载：其颖如璎珠，故谓之樱。又传古名莺桃，因黄莺喜欢啄食的缘故，又称含桃。
樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。
《朝日敕赐百官樱桃》
作者：张籍
仙果人间都未有，今朝忽见下天门。
捧盘小吏初宣敕， 当殿群臣共拜恩。
日色遥分门下坐，露香才出禁中园。
每年重此先偏待，愿得千春奉至尊。
《樱桃》
作者：张祜
石榴未拆梅犹小，爱此山花四五株。
斜日庭前风袅袅，碧油千片漏红珠。
《吴樱桃》
作者：白居易
含桃最说出东吴，香色鲜秾气味殊。
洽恰举头千万颗， 婆娑拂面两三株。
鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。
可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。
《赋得樱桃》
作者：李世民
华林满芳景，洛阳遍阳春。
朱颜含远日，翠色影长津。
乔柯啭娇鸟，低枝映美人。
昔作园中实，今来席上珍。
《百果嘲樱桃》
作者：李商隐
珠实虽先熟，琼莩纵早开。
流莺犹故在，争得讳含来。
《樱桃树》
作者：韦庄
记得初生雪满枝，和蜂和蝶带花移。
而今花落游蜂去，空作主人惆怅诗。
《白樱桃》
作者：于邺
王母阶前种几株，水晶帘内看如无。
只应汉武金盘上，泻得珊珊白露珠。
《浣溪沙》（樱桃）
作者：曾觌
谷雨郊园喜弄晴。满林璀璨缀繁星。
筠篮新采绛珠倾。 樊素扇边歌未发。
葛洪炉内药初成。金盘乳酪齿流冰。
《菩萨蛮》（坐中赋樱桃）
作者：辛弃疾
香浮乳酪玻璃碗。年年醉里尝新惯。
何物比春风。歌唇一点红。
江湖清梦断。翠笼明光殿。
万颗写轻匀。低头愧野人。
《三姝媚》（樱桃）
作者：王沂孙
红缨悬翠葆。渐金铃枝深，瑶阶花少。
万颗燕支，赠旧情、争奈武珠人老。
扇底清歌，还记得、樊姬娇小。
几度相思，红豆都销，碧丝空袅。
芳意荼开早。正夜色瑛盘，素蟾低照。
荐笋同时，叹故园春事，已无多了。
赠满筠笼，偏暗触、天涯怀抱。
谩想青衣初见，花阴梦好。
《乞樱桃》
作者：齐己
去年曾赋此花诗，几听南园烂熟时。
嚼破红香堪换骨， 摘残丹颗欲烧枝。
流莺偷啄心应醉，行客潜窥眼亦痴。
闻说张筵就珠树，任从攀折半离披。
《敕赐百官樱桃》（时为文部郎）
作者：王维
芙蓉阙下会千官，紫禁朱樱出上阑。
才是寝园春荐后， 非关御苑鸟衔残。
归鞍竞带青丝笼，中使频倾赤玉盘。
饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。
《嘲樱桃》
作者：李商隐
朱实鸟含尽，青楼人未归。
南园无限树，独自叶如帏。
《酬裴杰秀才新樱桃》
作者：权德舆
新果真琼液，来应宴紫兰。
圆疑窃龙颔，色已夺鸡冠。
远火微微辨，残星隐隐看。
茂先知味易，曼倩恨偷难。
忍用烹騂骆，从将玩玉盘。
流年如可驻，何必九华丹。
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