华联茶 澳门情

本文转载自澳门日报 2012年12/3日

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澳门不产茶，但澳门人爱饮茶，有闲阶层每日提笼架鸟、一盅两件，在二三十年前是旧式茶楼的固定画面。
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华人爱饮茶，饮茶的品种亦不离中国茶；茶庄，就成为茶场与茶客之间的桥梁。但内陆与澳门的茶叶贸易亦曾一度中断，直至一九六五年九月廿五日，澳门由五位供销商联合成立“华联”有限公司，专营代理内陆生产的五大类日用品在澳门的销售业务，由曾志挥先生主理的华联茶叶有限公司就是其中一家。
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曾家在澳门曾有庞大的酿酒生意，其时曾志挥亦是内陆酒饼的入口商，当内陆茶叶成为特许经营商品后，令他看到了当中存在的商机，并迅速地作出业务转型的决定。“在这之前，澳门有两三家供销商做中国茶叶经营，但都不超过一年。”事实证明，曾志挥是有眼光的，“做?两年后，澳门的中国茶叶进口量由之前的年占五个百分比，猛增至百分之九十的市场占有率！”此后，“华联茶叶”在澳门可说是一枝独秀数十载。
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成功的背后，当然自有其营商成功之道，曾志挥先生总结为：资金、眼光、人脉，缺一不可；而他亦庆幸因为之前的经营酿酒生意，令“华联”一样都不缺。
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华联开拓澳门茶叶市场的第一步，首先是整顿混乱的市场。当时的茶楼由伙计控制茶叶的货银交收，有所谓“三佣制”抽佣制度，致令劣质茶甚至“返渣茶”充斥。华联提出“一之利”的建议，即茶商只赚取百分之十的利润，让买家得到合理价钱的茶叶；同时，与茶楼经营者达成直接交收协议，以免除中间盘剥。从此，华联茶叶成功争取了澳门茶楼市场。
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华联成功第二步是不固步自封。“九○年代内陆市场逐步开放，华联亦开始代理斯里兰卡茶叶，以吸引高端客源。”曾志挥表示，“但华联是内陆茶叶指定经销商，此举要得到内陆有关部门的同意才行。经过我们多番沟通，大家最后取得了共识。”引进新品种新客源的结果，是“三赢”局面：华联扩阔了业务，内陆高级茶叶开拓了澳门市场，澳门茶客亦饮到了更多品种的优质茶。
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华联成功的第三步是建立品牌。曾志挥解释说：“澳门茶”在内陆改革开放前，在港澳及东南亚地区已成功建立口碑，“因为国家对出口澳门的茶叶有百分之十七的价格补贴，加上质检严格，可谓货?价实，物美价廉！”随著近年市场的变化，华联亦开始注重建立自家品牌，打响头炮的就是“九七华联?砖”。“九七年香港回归前，香港茶商对市场没有信心，很多选择唔买茶，令普洱茶积压不少。九六年我儿子到云南发掘货源，发现有卅五吨的老树?茶无人问津，当时他建议茶场将之压成?砖，其后运回了澳门。”茶虽好，但还需要有十年八载的陈化期，资金回笼慢，而且存仓过程耗费人力也多。数月后，其中的七吨茶转卖到了台湾，并一鸣惊人，台湾茶商辗转之下才打听到源头茶庄，“华联”之名不胫而走。