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2016年9月，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局共抽检各类食品样品817批次，其中合格样品747批次，合格率为91.4%，不合格样品70批次，不合格率为8.6%。其中：
食用油、油脂及其制品抽检119批次，合格样品85批次，样品合格率为71.4%；不合格样品34批次，不合格率为28.6%；
调味品抽检16批次，合格样品14批次，样品合格率为87.5%，不合格样品2批次，不合格率为12.5%；
肉制品抽检40批次，合格样品38批次，样品合格率为95%，不合格样品2批次，不合格率为5%；
饮料抽检115批次，合格样品113批次，样品合格率为98.3%，不合格样品2批次，不合格率为1.7%；
方便食品抽检6批次，合格样品1批次，样品合格率为16.7%，不合格样品5批次，不合格率为83.3%；
薯类及膨化食品抽检4批次，合格样品3批次，样品合格率为75%，不合格样品1批次，不合格率为25%；
酒类抽检36批次，不合格8批次。其中白酒21 批次，合格样品16批次，合格率为76.2%，不合格样品5 批次，不合格率为23.8；红酒及其他酒15批次，合格样品12批次，样品合格率为80%，不合格样品3批次，不合格率为20%。
水果制品制品抽检67批次，合格样品66批次，样品合格率为98.5%，不合格样品1批次，不合格率为1.5%；
食糖抽检8批次，合格样品7批次，样品合格率为87.5%，不合格样品1批次，不合格率为12.5%;
淀粉及淀粉制品抽检3批次，合格样品1批次，样品合格率为33.3%，不合格样品2批次，不合格率为66.7%;
糕点制品抽检45批次，合格样品40批次，样品合格率为88.9%，不合格样品5批次，不合格率为11.1%；
蜂产品抽检29批次，合格样品23批次，样品合格率为79.3%，不合格样品6批次，不合格率为20.7%；
餐饮食品抽检34批次，合格样品33批次，样品合格率为97.1%，不合格样品1批次，不合格率为2.9%。
此次抽检出的不合格产品存在的问题如下：
一是检出超范围/超限量使用食品添加剂9批次。主要包括饮料、方便食品和糕点，不合格项目为脱氢乙酸、甜蜜素、山梨酸及其钾盐和铝。
二是检出金属污染物1批次。主要是食用农产品中铬超标。
三是检出其他微生物7批次。主要包括乳制品、肉制品和饮料，不合格指标为大肠菌群、酵母、菌落总数超标。
四是检出品质指标不达标17批次，主要是调味品、蜂产品、食糖等，不合格指标为食醋总酸含量不达标；蜂蜜的“果糖和葡萄糖”含量低于标准规定值；食糖的色值、不溶于水杂质不符合标准规定，其次是食用植物油、方便食品、炒货食品及坚果制品的过氧化值超标。
最详名单在此
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从以上检出的70批次不合格样品项目看，一是检出品质指标不达标，占不合格样品总数的60%;二是检出其他污染物超标，占不合格样品总数的20%;三是检出其他微生物超标，占不合格样品总数的15.7%；四是检出超范围/超限量使用食品添加剂,占不合格样品总数的10%；五是检出致病性微生物，占不合格样品总数的1.4%。
（综合新疆我的家 编辑/大嘴）
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