春季多吃这种健康蔬菜，减脂又排毒！

做法：

1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿

2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分

3、菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可