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早上还没吃早餐的请看过来,这篇文章对您太重要了

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文/熊苗营养师

每天早晨我都会早起,起来第一件事就是想着吃早餐,吃个营养早餐。因为一日之计在于晨,这个计在这篇文章里姑且理解为:把一天当中的第一餐吃好。我的理念是食物多样化,比如有杂粮粥、鸡蛋、水果、拌菜,外加一杯牛奶或豆浆。

可是,有很多人不吃早餐,他们脑海里就没这根弦,也不觉得不吃早餐会带来什么危害。吃不吃无所谓,这是很不好的想法。早餐占一天总能量的30%,如果不吃,长期以往不吃的话,那就会缺失这些营养,造成营养不均衡。

不吃早餐六个不好的结果

1.不吃早餐容易发胖。

一些人尤其是女性怕发胖,为了减肥有意不吃早餐,然而,不吃早餐工作、学习一个上午之后,午餐时必定很饿,食欲大开,容易摄入更多的食物,因此总体能量摄入不但没有减少,反而会增加,根本无助于减肥。

其实吃早饭是不容易发胖的,为什么这么说呢?因为上午是阳气最足的时候,也是人体阳气气机最旺盛的时候,这个时候吃饭最容易消化。另外到九点以后就是脾经当令了,脾经能够通过运化把食物变成精血,然后输送到人的五脏,所以早饭吃得再多也不会发胖。

2.不吃早餐容易使人变老。

因为早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位,不吃早餐或早餐质量不好,人体只得动用体内贮存的糖原和蛋白质,久而久之,会导致皮肤干燥、起皱和贫血等,加速人体的衰老,严重时还会造成营养缺乏症。

3.不吃早餐容易便秘

在三餐定时的情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,有利于身体排毒;反之若不吃早餐成习惯,就可能造成胃结肠反射作用失调,发生便秘。身体排毒不畅,毒素在体内积累到一定程度容易化做痘痘,通过这种激进的方式排毒。

4.易患胆结石

空腹时人体胆汁中胆固醇的浓度特别高,早餐引起胆囊收缩,促使胆固醇随胆汁排出。如果不吃早餐,胆汁和胆固醇在胆囊里停留的时间过长,容易沉淀,长此以往容易形成结石。

5.易患消化道疾病。

不吃早餐,空腹时间过长,胃酸的分泌紊乱,容易对胃黏膜造成伤害,引起消化道疾病,如胃炎、消化不良、胃溃疡等。对已经患有这些疾病的人来说,不吃早餐会使病情加重。

6.易患心脑血管疾病

长期不吃早餐还会使血液胆固醇增高,易患心肌梗死和中风等。祖国医学认为,早晨7点至9点是胃经当令之时,经脉气血是从子时一阳初生,到卯时的时候阳气就全升起来了,那么这个时候人体需要补充一些“阴”的东西,而食物就属于阴,所以此时吃点早饭就像贵如油的春雨,它可以有效补充人体所需之阴。

所以,我们一定要养成吃早饭的习惯。

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