都说一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一顿饭，一份精致营养的早餐能够帮你快速唤醒早晨，给新的一天开了个好头。孩子的早餐更应该精心对待，早晨吃得好一些，能够快速补充能量，提高记忆力。早餐给孩子准备什么？是妈妈们的大难题，因为现在许多家庭的父母都有自己的稳定工作，做完早餐还得照顾孩子吃，吃完以后还要送孩子去学校，然后自己再急匆匆的赶到公司，早上能浪费的时间真不多！
如果不知道给孩子做什么吃的，那可以试试这鸡蛋饼，做法非常简单，2分钟就能烙好一张饼。不过有妈妈反映，在做饼的时候饼总会散掉，宝宝看着散掉的饼，怎么也不肯吃，不过也不能怪宝宝挑食，咱们都喜欢有卖相的食物，鸡蛋饼要是做好了颜色是非常漂亮的。教你这样做鸡蛋饼，颜值、营养、美味并存，宝宝一次能吃3张饼，来看看吧！
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、面粉
准备配料：油、盐、葱
Step1 ：将准备好的半根胡萝卜洗净后剁碎。准备一个容器，在容器中放入准备好的120g面粉，3个鸡蛋，以及剁好的胡萝卜碎。
Step2 ：再在碗中加入适量的清水和食盐，搅拌均匀，搅拌成面糊状即可。
Step3 ：准备一个不粘锅的平底锅，锅烧热，在锅中倒入适量的油。
Step4 ：将准备好的面糊再次搅拌均匀后倒入平底锅中，注意量，不要太多也不要太少。
Step5 ：用铲子将面糊弄均匀，然后撒上葱花。
Step6 ：面饼的一面定型后，接着要做的就是翻面啦，面饼做的好不好主要就是看着一步，如果技术不过关，那就需要借助铲子的帮助，慢慢翻，注意不要翻坏了。两面都煎熟以后就可以出锅啦！
煎饼的时候用小火慢慢煎，火大容易糊掉，煎第二张的时候一定要记得再次放油。一定要选择不粘锅，虽然有人用普通的锅也能做出漂亮的鸡蛋饼，但是咱们还是别去冒那么风险，有好东西还是要利用起来！胡萝卜营养价值很高，鸡蛋中也富含孩子所需的蛋白质，两者混合在一起又是一种新的味道，孩子喜欢吃，营养价值也高，宝妈一定别错过！
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