每年农历正月十五,是中国春节年俗中最后一个重要节令,人们对此非常重视,都会加以庆祝,也是庆贺新春的延续。
每个节气都有不同的节气习俗和年节食品,大伙儿除了猜灯谜、看灯会以外,都还会吃元宵,就是我们常说的汤圆,有团圆美满之意。
汤圆的吃法风格各异,南北也各有不同,可以汤煮、可以油炸、也可以蒸着吃,口感不同,味道也各有千秋。在哈妹老家,最喜欢的吃法还是煮着吃,里面放点酒酿,不仅可以很好的增香,还能开胃提神活气血,女性吃格外的好,滋补又养颜。
下面哈妹分享一道桂花米酒小汤圆的食谱给大家,大家可以收藏起来做给家人吃。
桂花米酒小汤圆
配料:
小汤圆一包、小红枣八粒、枸杞适量、桂花酱三大勺、米酒200克、白糖适量
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