香煎茄子：茄子更好吃更下饭的做法，简单易学，只需三步

香煎茄子所需食材与配料：茄子（1根）、食用盐（半汤匙）、生抽（1汤匙）、老干妈（适量）、蒜（适量）、鸡蛋液（适量）、面粉（适量）。

香煎茄子事前准备：将茄子清洗干净，菜刀斜切片备用，然后将蒜切末备用。

香煎茄子烹饪步骤第一步：将切好的茄子片放入玻璃碗中，加入半汤匙食用盐、一汤匙生抽、老干妈两勺子和切好的蒜末，用筷子搅拌均匀，腌制十分钟。

香煎茄子烹饪步骤第二步：然后取出面粉和鸡蛋液，将腌制好的茄子片先裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面粉。

香煎茄子烹饪步骤第三步：平底锅烧油，油热后改小火，然后将裹上鸡蛋液和面粉的茄子片放入油锅中煎，一面煎好后翻煎另外一面，煎至两面金黄，即可出锅装盘，然后倒入自己喜欢的酱汁即可。美食做好，求点赞支持哦。

香煎茄子简易步骤（做饭厉害的看这里就可以咯）

第一步：茄子斜切片，加入食用盐、生抽、老干妈、蒜末搅拌均匀后腌制十分钟。

第二步：茄子胭脂好后裹上一层面粉后再裹上一层鸡蛋液再裹上一层面粉。平底锅油热后加入茄子片，煎至两面金即可出锅装盘再加上喜欢的酱汁就可以啦！

好啦！这都好吃美味的红烧茄子已经分享完咯，各位看官可还中意？中意的话还不赶紧做来吃吃？光看着可吃不到哦，茄子本来就非常下饭，这样做就更下饭咯。如果对于这道香煎茄子还有什么不明白的地方欢迎在评论留言告诉小编哦，小编看到后会为您一一回复的哦。当然喜欢的话别忘了帮小编收藏、分享、点赞支持一下哦，你的每一个举动都是小编创作的动力。如果你也喜欢吃美食又喜欢自己下厨烹饪美食的话，就关注八戒美食吧！八戒美食每天为您分享不同的美食与做法哦。