爱吃的麻团的先收藏了，教你最简单的做法，个个空心，香甜软糯！

文/菲儿

爱吃的麻团的先收藏了，教你最简单的做法，个个空心，香甜软糯！

喜欢粘食物的朋友一定喜欢吃麻团了，菲儿以前在北京工作的时候，很多早餐摊上都会卖炸好的麻团，里面配点红豆沙馅，简直是菲儿的大爱，所以每天吃早餐的时候，我都会买上一个麻团。后来春节回老家的时候，妈妈在超市里买一袋做好的麻团生坯，回来自己用油炸，我们姐弟两个人围着火炉旁边，吃着妈妈炸着麻团，别提幸福了。自从结婚以后，很少吃麻团了，现在超市里也有卖的，不知道为什么，感觉现在在外面买的麻团没有以前的好吃了，有一次菲儿从超市买了几个麻团回来，做的真的好难吃，一点都香甜软糯，反而有点硬的感觉。从那以后，我再也不在外面买麻团吃了。总以前自己做麻团是一件很麻烦很难的事，后来我那万能婆婆给我做了一次麻团，不但好吃，而且做法还简单，下面菲儿把做麻团的一些方法与步骤详细的分享给大家，有兴趣的朋友可以学一下。爱吃的麻团的先收藏了，教你最简单的做法，个个空心，香甜软糯！

所需原料：糯米粉、无铝泡打粉、白芝麻、食用油、白糖、红豆沙

操作步骤：

第一步:根据个人的需求准备适量的糯米粉，加入5克泡打粉，一勺白糖，和成一个面团，然后饧20分钟。

第二步：饧好的糯米面团，揉成一个长条，下成几个大小均匀的剂子，然后团圆按扁，包上少许红豆沙收口，然后团圆，然后沾点水，均匀地裹上一层白芝麻，把表面的芝麻按实即可，这样麻团生坯就做好了。

第三步：锅中倒入适量的油，然后凉油下入麻团生坯，油温高以后转小火慢炸。为了受热均匀，炸的时候一定要不停的翻动。炸至麻团飘起，表现金黄即可。整个过程大概需要5分钟。非常好的麻团就做好了，喜欢你也试试吧，非常简单哦。

好了，今天的美食就分享到这里了，如果喜欢可以点击关注我们，每天分享不同的美食供您免费学习，这里是菲儿食堂，我们下期见（部分图片来源网络，如有侵权请联系删除）。