经常喝茶，你知道杯中妙趣横生的茶叶的前半生是什么样的吗？
茶叶制作需要经过繁琐的流程，茶农不易，喝茶且须珍惜。今天小编科普下，看看一壶茶前半生到底是怎样的。
一般茶叶都要经过采摘、杀青（萎凋）、揉捻、发酵，干燥等工序。
例如：
绿茶：采摘、杀青、揉捻、干燥；
红茶：采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥
黑茶：采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥
白茶：采摘、萎凋、干燥
黄茶：采摘、杀青、（揉捻）、闷黄、干燥
小编在这里给大家详细介绍乌龙茶的制作流程。乌龙茶需要经过：采摘、晒青（或加温萎凋）、凉青、摇青（做青）、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干，等工序。
1、采摘
采摘时要做到五不，即不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶尖、不带单片、不带鱼叶和老梗。
不同生长地带的茶树鲜叶还要严格分开制造。
有人对茶鲜叶做了一个实验：
1克鲜茶=112颗芽头，
一次采摘一个芽头，
1斤茶=500克×112=56000颗芽头。
一泡3克茶需要一双手在枝头上采摘336次，
一斤茶需要采摘56000次！
喝一口茶，口中茶香萦绕，心里被感激包围。
2、晒青
茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。
炎炎烈日茶农在辛苦的铺晒鲜叶
3、摇青
当青叶静置后，根据青叶的水分变化情况，就可以决定是否摇青了。摇青是制好乌龙茶的关键，通过外力造成叶细胞损伤，使茶多酚酶促氧化，诱发香气。
茶农在烈日下手工摇青
4、杀青
其目的是利用高温，迅速破坏酶的活性，巩固已形成的品质。
老农在烫热的铁锅里翻炒茶叶
5、揉捻
目的就是制作外形和颜色，叶子受到挤压会慢慢形成“颗粒状”。一般都要经过三到四次的揉捻
6、焙火
揉与焙是乌龙茶初制的塑型阶段。整个阶段分为三揉三焙六个工序，揉与焙是反复相间进行的，各个工序互相联系、互相制约。其程序为揉捻--初烘--初包揉--复烘--复包揉--干燥。
当然不同的茶叶制作工序不同，每种茶叶都来之不易。
一些茶还需压制塑性，一些好茶更是要经过多年的陈化口感才能更佳。
佛能洗心，茶能涤性，一壶好茶经得住岁月的洗礼。
看完后，是不是对茶叶的前半生有所了解，原来我们所喝的茶要经过如此多道工序，才能享受到那一壶茶的美好。您还觉得好茶贵吗？
每一片叶子都要经过万水千山才能遇到你，茶来之不易，且喝且珍惜。
当你想把只喝了几泡的茶倒掉时，请三思!
下图为
近日茶山上抗旱浇水。
茶叶大面积干旱，茶农不得不抓紧浇水来抗旱，不然一年就白干了......
了解了茶的前半生，你还会觉得喝茶贵吗？
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