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最简单的巧克力叶子配件,没有之一!


又双叒叕来教大家好用的巧克力装饰辣!

这次是最简单的巧克力叶子配件~

最简单!没有之一!

大家一定要试试噢~




巧克力叶子配件

原材料准备:


黑巧克力

(也可以用你喜欢的颜色,或与主题搭配更适合的颜色)


工具准备:


锡纸

钢叉

小勺

小刀


Tips

巧克力


做巧克力配件时,尽量选用口味比较好吃的代可可脂巧克力,状态会比纯脂的要稳定~(也可以用你喜欢的其他颜色的巧克力)

制作步骤


1


巧克力融化至无颗粒。


2


舀一勺在锡纸正中央


3


钢叉正反朝上的两个方向划出叶片的生长纹路


4


再用手指均匀抹出叶子的轮廓~


5


再将锡纸两头微微折起上端捏紧定型~进冷冻室1分钟快速凝固。


6


同样方法可以多做几个~


7


轻轻取下凝固完全的巧克力叶片,如果尖部过长或有异形粘连,可用小刀将尖端轻轻切除~


8


多做几个可以同时放在西点上或作其他装饰~背面也是有一些叶子纹路的噢~


是不是超级简单!!

下次急用叶子配件时~

就可以这样做啦!


(部分图片来自Maj Makes It)

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