早上就该喝这样一碗养生粥，全家人都爱！

一碗排骨粥，秋冬养生好早餐毛周林

秋冬季节，早晨喝碗热粥是不错的养生办法，小碗排骨粥对身心大有益处。排骨含钙丰富，可补肾益气、健身壮力。

>原料

大米、猪小排、香菜、熟猪油（或植物油）、盐、香油、胡椒粉

>制法

1.大米拣去杂物，淘洗干净。猪小排洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯一下，去掉血污，捞出控水。香菜择洗干净，切成碎末。

2.锅置火上，倒入水、米和排骨块，旺火烧开，之后改用中小火熬煮1.5小时，直至米烂汤稠、排骨变酥时，加盐和熟猪油（或植物油），搅拌均匀。

3.食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。

编辑 || 楚超