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2014.12.15
今天为大家盘点咱大尤溪小时候各种野果,野菜,野味,别流口水,很多都吃不着了...这些可爱的野果...勾起多少童年的记忆。快分享给你的朋友,大家用尤溪话来说说这些野果名吧。每个地方的叫法都不一样,大家管它叫啥?
茶片
茶片 (也叫狗耳朵) 我觉得白色的要好吃一些,不是我们喝茶叶的那种茶树,是茶籽油的那种茶树哦。
茶包
茶包(茶波波),小时候常常去山上采的,觉得很好吃。尤溪话叫打贼泡.都N年没见这东西了.
茅莓
学名:茅莓,蔷薇科. 别名:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。
这两种用尤溪话叫恩坡。下面那种熟透后比上面这种要好吃些,上面的水多,一般长在田埂上或池塘边.下面这种长在山上或比较干燥的地方.
枳椇
学名:枳椇。 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。 -----这种吃过几次,味道很不错。小编发到尤溪网QQ群299392625,大家也都觉得好吃。
打霜过后就好吃了.甜甜的,没涩味了.要不埋在谷里闷熟了也好吃.
金樱子
金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不过我们们那时候的吃法可简单的多,可是说出来怕会吓到大家,呵。---这个可以泡酒,吃了对身体很好,生吃没吃过。这叫狗GE刺或“恩儿”小时候吃过,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净.
牛胡子
本地俗称“乌栏扒”或牛胡子学名不知,九\十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,就是里面太多籽了。
桑椹
桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果。 土话叫桑子.他们说这树还分公母的.公的就不结桑子.母的就会结很多的.不知道是不是这样,不过结桑子的树的确很少.母的树叶很少.公的都是树叶,以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶.
纽扣梨
本地俗称纽扣梨,学名不知,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了
勾v贼
菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有,一般推荐。-家乡土话叫“狗老泡”
灰乌贼
本地俗称“灰乌贼”或“十月乌子”,学名“乌饭”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。 呵呵,味道很不错 。
椎
尤溪话椎,我觉得没板粟好吃,炒着吃还可以。
野柿子
野柿子,摘下来放米里面沤几天再吃。金黄色的.熟透了就成红色了.
流涕枣
本地俗称“流涕枣”也叫“山萝卜”“橄榄”,学名不知,用它作出的酸枣糕乃是极品。
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