中医药膳|萝卜虾米排骨汤，汤品达人吐血力荐！

功效讲解

萝卜虾米排骨汤，具有清热生津、凉血止血、开胃健脾的功效，能提供人体所需的蛋白质、维生素和丰富钙质。

主食材功效

萝卜：性凉、味甘、辛，具有清热生津、凉血止血、软化血管的功效，对预防冠心病、动脉硬化、胆石症有很好的效果。

虾米：性温、味甘、咸，具有补肾壮阳、理气开胃的功效。

排骨：性平、味甘、咸，归脾、胃、肾经。具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

详细教学

1

姜拍扁，排骨焯水（放入姜去腥），水开后排骨取出，打捞浮沫；

2

萝卜去皮切块，葱洗净切碎；

3

虾米用水洗干净浸泡一会；

4

将虾米、排骨、姜倒入锅中注入清水熬制1小时；

5

放入萝卜块慢慢熬煮至萝卜软绵；

6

撒入葱花、胡椒粉、盐搅拌即可；

注

本草君温馨提示

白萝卜虾米不宜与水果同食，白萝卜与人参不宜同食。