冬季一杯排骨汤，暖心暖胃又健康

冬天就是想喝一口热热的汤~。刚才小编自己脑补了下，冬天在家里，双手捧着一碗暖暖的排骨汤。喝一口，全身都暖和了。好像就算是现在让你工作，你都充满了力量一样。

而且排骨对人身体是非常有好处的。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。而且排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

蓝蓝

今天的排骨汤中加了冬瓜。冬瓜有消热、利水、消肿的功效。对动脉硬化症、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。而且在冬天一起食用还可以让营养更均衡啊！

材料

排骨2块，冬瓜100g，芡实10g，大枣1个

步骤

1，排骨洗净，放入冷水中，焯水后捞出洗去血沫

2，冬瓜切成块，芡实提前用水浸泡12小时，大枣洗净

3，芡实和排骨，加水放入锅中，中火烧开后转小火煮15分钟

4，煮好的冬瓜排骨放入焖烧杯中，然后加入热汤和冬瓜、大枣，盖好焖烧杯盖子，焖4小时即可食用

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