退休阿姨教大家做一道营养特色小吃

春节回家和隔壁的阿姨学了糯米藕丸。先把五花肉切碎。

莲藕切碎，切成粒状。糯米藕丸中的藕是脆脆的，甜甜的，很好吃。

肉沫和藕碎搅一起，根据个人口味加料，加了盐、料酒、藕粉（也可以加蛋清、红薯粉或生粉）。

把肉和藕碎揉成丸子，放泡好的糯米混成球（糯米里的水要倒掉），上锅蒸20分钟左右。

蒸笼里快蒸熟的糯米藕丸，一个个又软又圆。撒一点葱花点缀，好看、好吃。

阿姨特别用心的做了红绿色搭配，家里来客人了，端上桌，大家都觉得超级惊艳。