蒜蓉杏鲍菇#舌尖上的春宴#

这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的，阿姨炒的蘑菇很好吃哟，特别的简单，让我爱上吃杏鲍菇了

By 一笑＆而过 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 杏鲍菇 300g
• 蒜 7粒
• 油 适量
• 盐 小半勺
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 鸡精 小半勺
• 耗油 小半勺

做法步骤

1、我买的小杏鲍菇，比较嫩点

2、杏鲍菇，随便切吧

3、蒜，切碎

4、先不给油，干煸一下杏鲍菇，差不多出来点水分盛起来

5、油热放入蒜末，黄点更香

6、放入杏鲍菇，给一勺生抽，小半勺盐，小半勺老抽，小半勺耗油，翻炒均匀，

7、给点鸡精，继续翻炒，炒到看不到水分，，杏鲍菇吸入了所有味道了

8、特别好吃哟

小贴士

我觉得小杏鲍菇比大的好吃，比较嫩，总是买小个的，蒜煸的焦黄更香，杏鲍菇炒到没有汤汁了更入味。

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