趣读

哈喽，大家好，我是华美食。今天用白萝卜做一道炒菜，这道菜叫“萝卜炒蛋皮”。这样做出来的萝卜，好看还好吃，喜欢的不妨跟我学做哦！

1，这是做完的萝卜炒蛋皮，看着是不是很好看，当然也很好吃，下面教大家做这道菜的步骤。

2，白萝卜洗净后切丝。

3，青椒切丝，葫芦丝切丝。这两样是配菜都不多。

4，鸡蛋两个。葱姜蒜末和碎辣椒。

5，先将鸡蛋打碎搅拌后摊蛋皮。

6，摊完蛋皮切成丝备用。

7，做开水后焯萝卜丝，焯之前放里一点精盐，可以去除一些萝卜自带的怪味。焯萝卜丝一般两三分钟即可焯熟。

8，萝卜丝捞出来用凉水过凉后轻轻攥干水分。

9，坐上锅，放入底油，油开炒葱姜蒜和碎辣椒。

10，随后下入青椒丝和胡萝卜丝。翻炒两下。

11，放入白萝卜丝。

12，放入适量的胡椒粉、香醋、白糖、蚝油、味极鲜酱油、鸡精或味精。翻炒两个来回后放入蛋皮丝，再翻炒几下即可出锅。

13，一道好吃好看，又做法简单的萝卜炒蛋皮就做完了。喜欢华美食做的美食就请多多关注和转发，让更多人的学会做。分享美食，快乐你我！