哈喽,大家好,我是华美食。今天用白萝卜做一道炒菜,这道菜叫“萝卜炒蛋皮”。这样做出来的萝卜,好看还好吃,喜欢的不妨跟我学做哦!
1,这是做完的萝卜炒蛋皮,看着是不是很好看,当然也很好吃,下面教大家做这道菜的步骤。
2,白萝卜洗净后切丝。
3,青椒切丝,葫芦丝切丝。这两样是配菜都不多。
4,鸡蛋两个。葱姜蒜末和碎辣椒。
5,先将鸡蛋打碎搅拌后摊蛋皮。
6,摊完蛋皮切成丝备用。
7,做开水后焯萝卜丝,焯之前放里一点精盐,可以去除一些萝卜自带的怪味。焯萝卜丝一般两三分钟即可焯熟。
8,萝卜丝捞出来用凉水过凉后轻轻攥干水分。
9,坐上锅,放入底油,油开炒葱姜蒜和碎辣椒。
10,随后下入青椒丝和胡萝卜丝。翻炒两下。
11,放入白萝卜丝。
12,放入适量的胡椒粉、香醋、白糖、蚝油、味极鲜酱油、鸡精或味精。翻炒两个来回后放入蛋皮丝,再翻炒几下即可出锅。
13,一道好吃好看,又做法简单的萝卜炒蛋皮就做完了。喜欢华美食做的美食就请多多关注和转发,让更多人的学会做。分享美食,快乐你我!
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