蒜蓉白煮虾的做法

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　　蒜蓉白煮虾

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　　食材与明细

　　基围虾适量

　　大蒜适量

　　蒸鱼豉油2汤匙

　　生姜适量

　　料酒适量

　　葱适量

　　难度普通

　　时间十分钟

　　口味蒜香

　　工艺煮

　　看高清大图步骤？下载客户端！

　　

　　1. 大蒜去皮，洗净，剁成蒜蓉，放入耐高温的碗中。

　　

　　2. 炒勺内倒入适量油，烧至十成熟。

　　

　　3. 将热油泼在蒜蓉上。

　　

　　4. 加入2汤匙的蒸鱼豉油。

　　

　　5. 加入1汤匙凉开水，搅拌均匀。（口味重的话可以不用加水）

　　

　　6. 基围虾洗净，沥干水分。锅中添水烧开，加入姜片，葱结和料酒，放入基围虾，开锅后煮2分钟左右，关火。

　　

　　7. 将煮好的虾捞出，沥干水分，在盘子里摆整齐。

　　

　　8. 将拌好的蒜蓉调味汁放在中间。

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