农村一种野草,被农民称为天然“补血菜”,还是名贵中药材!

在农村的一些山丘上，荒地里，到处都长着许多的野草，有的可以给猪牛羊吃，有的可以当菜吃，还有很多的是名贵的中药材。当然，大多数是不知道名字的野草。今天要给大家介绍的这种野草，既是野菜，同时其营养价值也很高，被称之为天然的“补血菜”，就是红背菜，学名叫做红凤菜。这种野草，在我们小时候漫山遍野都是，小时候用它来炒猪肝，味道特别好，大人很喜欢做给我们小孩子吃，因为吃了特别补血，效果很明显。

红背菜通常都是长在阴暗潮湿的地方，而且它很容易就能和其他的野菜区分开，因为它的叶子，一面是绿色的，一面是紫红色的，老远就能看到。红背菜的口感细腻还有一种特殊的香气，配着猪肝或者其他食材味道都很好。红背菜现在是很多农家餐馆的座上宾，营养价值很高。

红背菜的全草可以药用。味辛、甘，性凉。有清热凉血，解毒消肿的作用。主治咳血，崩漏，外伤出血，痛经，痢疾，疮疡肿毒，跌打损伤，溃疡久不收敛。在四川叫“血皮菜”，有补血功效。现在红背菜不仅在农村成了每年必吃的野菜之一，而且城里菜市场上也经常能看到，成为了许多餐厅的一道热销菜品，不过这些都是人工种植的。

最后非常感谢小可爱们在百忙之中点开小编的这篇文章，今天就跟大家分享到这里啦，喜欢可以分享一下小编我，欢迎大家有更好的建议的话，也可以在评论下方分享您的看法，最后感谢大家的阅读！