小编给大家介绍一位中医大师，他叫路志正，是国家级名老中医，年高90多岁了还在出诊！陆老有个坚持了40年的习惯——每天进餐的时候吃三片醋泡姜。
您可别小瞧了这个习惯，每年路老都会体检，检查显示他的血管弹性都相当于中年人的水平。
那么醋泡姜究竟有怎样的神奇功效呢？
扩张血管，保护心脏
生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。平时吃一些生姜末或姜粉，不易出现血栓。
同时生姜还可以改善血液循环，能提高免疫力，降低胆固醇，增强消化吸收。
醋还有扩张血管的功效，有效减少心血管疾病和糖尿病的发病风险。二者强强结合，可以说是给血管上了双重保险。
降血脂
醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建议高血脂，高血压患者适量食用。
醋泡姜功效三：益气升阳
要想健康长寿，先要把人的阳气补足，中医方剂中有一道“升阳补气汤”这其中就有厚朴（姜制）。
而醋泡姜具有减肥、养胃、防脱发，预防慢性病，益气升阳的功效，实为养生保健的佳品。
【小贴士】醋泡生姜平时最好放冰箱里，早餐喝粥时配上醋泡生姜，爽口清脆，养生功效一流！
养护脾胃
小妹常常听到身边朋友们抱怨：胃酸、胃胀、胃痛时常发作，胃功能不佳使人饱受消化不良的困扰。
姜有止胃寒、解腻、助消化的功效；而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，非常适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
醋泡姜功效三：祛湿寒
用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极致，提高人体体温的同时让体内湿寒消失，可谓食疗祛寒气的首选搭配！
防治关节炎
姜中的姜辣素能够加快血液循环，并对心脏和血管有一定的刺激作用，每天使用2到3片醋泡姜，或者服用醋二十毫升左右，能辅助治疗关节炎。
食用醋泡姜也要注意这些哦：
1、不可空腹吃，会伤胃。
2、食用不宜过量，每天吃3片即可，吃太多则会导致胃热。
3、所谓早吃姜，补药汤，早上7～9点食用最佳。这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气，此时食用正好可以发胃气，促进消化。
4、为防止变质，记得放进冰箱储存。
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