农村人称“回头青”的野草，牲畜都不喜欢食用，其实根部价值珍贵

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在农村能够见到不少的野生植物，它们的种类繁多，但是大多数我们都不认识，对于农民们来说，这些野草要么就是对农作物有害，要么能作为野菜食用，其余的大部分都是无用的杂草。在农村大部分的野草都是牲畜能够食用的，但是我们今天介绍的植物，就连牲畜都不喜欢吃。

这种野草它长得和牛筋草相似，在农村被称为“回头青”，生命力顽强，很多人都将它当成是无用的杂草，其实它的价值珍贵，值得我们重视。

这种野草的名字叫做“莎草”，是在农村经常见到的植物，主要分布在南方省份，像湖南、江西和四川都经常能够见到。它细化阴凉潮湿的环境，在农村的山坡地下就能够见到不少，通常都是成片生长，也是杂草的一种。它的根系发达，长相和牛筋草相似，对于农作物的生长也有一定的影响，以前不被农民们待见。

它之所以被称为“回头青”，主要就是因为它的生命力顽强，就算是我们从它的植株上踩过去，它的植株也不会发生什么变化，在回头看的时候还是和原来一样。它在我们家乡也被称为是太阳草，其实它在农村很不受待见。它的茎叶很坚硬，就算是牲畜都不喜欢食用，难嚼断，都不能喂养时牲畜的野草，在农村就更加没有利用价值了。

虽然说它对农作物有影响，而且也没有食用的价值，但其实它的根部价值珍贵，值得我们重视。莎草的根部能够入药，在城市里被称为“香附”，干燥以后就能使用。它的根部有疏肝解郁、理气和调经、止痛的作用，用途广泛，如今在城市里也很受欢迎。它的价值珍贵，是我们时常能够用上的野生植物，值得好好珍惜。

其实莎草的茎叶也有不少的用途，虽然它的茎叶食用价值不高，牲畜都不喜欢食用，这都是因为它的纤维含量高导致的。莎草的茎叶能够用来造纸，而且是品质高的好纸。