治疗动脉硬化偏方

豆腐烧兔肉

　　【原料】豆腐100克，紫菜30克，兔肉60克，精盐、淀粉、料酒、葱花各适量。

　　【做法】豆腐切小碎粒；紫菜撕小片，置小碗中；兔肉切薄片，调精盐、淀粉、料酒。锅入水、豆腐粒、精盐烧沸，放兔肉片稍煮，加葱花后即起锅，加紫菜片搅匀。佐餐食。

　　【功效】清热利水，化痰软坚，降血脂。可辅治动脉硬化。

　　虾皮豆腐

　　【原料】豆腐500克，熟虾皮50克，葱花、姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

　　【做法】豆腐用沸水略煮，切丁，入熟虾皮及葱花、生姜丝，调精盐、味精、麻油。佐餐食。

　　【功效】清热解毒，补虚益肾。

　　苦瓜烧豆腐

　　【原料】苦瓜200克，嫩豆腐200克，葱花、姜末、精盐、味精各适量。

　　【做法】鲜苦瓜去子、瓤后切薄片，略焯。嫩豆腐切小方块，入热油锅中稍炸，加清汤、苦瓜片、葱花、姜末，以中火煨煮10分钟，调精盐、味精。佐餐食。

　　【功效】涤热除烦，补钙降压。可辅治动脉硬化。