👉🏻每天学习一味中药｜山楂

📖《本草图经》：“治痢疾及腰疼。”

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【来源】为蔷薇科植物山里红Crataegus pin,natiida Bge.var.majorN.E.Br.或山楂Crataegus pin.nati fida Bge.的干燥成熟果实。

【别名】鼻涕团、柿楂子、山里果子

【拉丁学名】 Puerariae Lobatae Radix

【入药部位】植物的干燥成熟果实。

【性味】酸、甘，微温。

【主治】消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

【用法用量】煎服，9～12g。焦山楂消食导滞作用强，常用于肉食积滞，泻痢不爽。

【使用注意】胃酸分泌过多者慎用。

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【食用推荐】

1.迷迭香煎蘑菇✔️

材料：鲜山楂50克，粳米100克，红糖适量。

做法：先将山楂洗净去核，切成小丁，加糖渍30分钟，然后与淘洗干净的粳米一同放入砂锅中，加清水适量，用旺火烧开后转用小火熬成粥，食前调入红糖即成。

益处：酸甜适口，健脾开胃，消食化积，活血化瘀。

2.山楂蜜糖羮✔️

主料：山楂250克，红糖、蜂蜜、米汤各适量。

做法：先将山楂洗净去果核，晾干水分。炒锅上火，放入山楂，用小火炒成干品，研成细粉。每次取山楂粉15克，加入蜂蜜，或加入红糖，用米汤调成羹食用。

益处：酸甜适口，健脾开胃，消食止痢。

3.  山楂枸杞茶✔️

材料：山楂30克，枸杞子15克。

做法：先将山楂洗净切片，然后与洗净的枸杞子一同用沸水冲泡30分钟，代茶频饮。

益处：色味俱佳，补肝益肾，补血益智，强身明目

4. 山楂糖雪球✔️

材料：山楂1000g、糖适量

做法：1. 山楂买来洗净，剪掉杆子，凉干；2. 锅里放糖和水，开始熬，糖的量无所谓，喜欢可多放点；3. 熬到差不多时转小火，倒入山楂；4. 继续翻炒，直到糖起沙均匀地裹在山楂上为止。