📖《本草图经》:“治痢疾及腰疼。”
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【来源】为蔷薇科植物山里红Crataegus pin,natiida Bge.var.majorN.E.Br.或山楂Crataegus pin.nati fida Bge.的干燥成熟果实。
【别名】鼻涕团、柿楂子、山里果子
【拉丁学名】 Puerariae Lobatae Radix
【入药部位】植物的干燥成熟果实。
【性味】酸、甘,微温。
【主治】消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。
【用法用量】煎服,9~12g。焦山楂消食导滞作用强,常用于肉食积滞,泻痢不爽。
【使用注意】胃酸分泌过多者慎用。
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【食用推荐】
1.迷迭香煎蘑菇✔️
材料:鲜山楂50克,粳米100克,红糖适量。
做法:先将山楂洗净去核,切成小丁,加糖渍30分钟,然后与淘洗干净的粳米一同放入砂锅中,加清水适量,用旺火烧开后转用小火熬成粥,食前调入红糖即成。
益处:酸甜适口,健脾开胃,消食化积,活血化瘀。
2.山楂蜜糖羮✔️
主料:山楂250克,红糖、蜂蜜、米汤各适量。
做法:先将山楂洗净去果核,晾干水分。炒锅上火,放入山楂,用小火炒成干品,研成细粉。每次取山楂粉15克,加入蜂蜜,或加入红糖,用米汤调成羹食用。
益处:酸甜适口,健脾开胃,消食止痢。
3. 山楂枸杞茶✔️
材料:山楂30克,枸杞子15克。
做法:先将山楂洗净切片,然后与洗净的枸杞子一同用沸水冲泡30分钟,代茶频饮。
益处:色味俱佳,补肝益肾,补血益智,强身明目
4. 山楂糖雪球✔️
材料:山楂1000g、糖适量
做法:1. 山楂买来洗净,剪掉杆子,凉干;2. 锅里放糖和水,开始熬,糖的量无所谓,喜欢可多放点;3. 熬到差不多时转小火,倒入山楂;4. 继续翻炒,直到糖起沙均匀地裹在山楂上为止。
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