关注促炎vs抗炎食物 增强身体抗炎力

饮食会影响我们身体健康的程度，食物中存在促炎和抗炎成分：

❌促炎成分：反式脂肪、饱和脂肪、胆固醇、精致碳水化合物。

✅抗炎成分：膳食纤维，镁、锌、维生素C等

🌟抗炎食物中富含抗炎成分，我们应了解富含抗炎成分的食物，吃抗炎成分食物种类越多、量越大，膳食总体抗炎潜力越强，反之亦然。

但不能一味地追求「抗炎」，因为，食物多样化、平衡搭配是抗炎的前提。

🌈饮食小建议：

💡每天吃500-900克富含抗氧化剂的水果蔬菜。

❗限制摄入ω-6脂肪酸的食物（eg.菜籽油&大豆油），同时多吃富含ω-3脂肪酸的食物（eg.深海鱼&坚果类），以调节两种脂肪酸的比例。

🍀用更健康的白肉、深海鱼、豆类及其制品中的蛋白质来源取代红肉

🌱用橄榄油、坚果和植物种子中发现的更健康的脂肪代替人造黄油和植物油

🌿用富含纤维的粗粮或全谷物代替精制碳水化合物

🍲用一些具有抗Y作用的调味料来增加味道，比如大蒜和生姜，来减少用盐量

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健康饮食从自身做起！