UC头条：炸肉丸这么做, 外脆内香, 就算放凉了也不会硬, 大人小孩都爱吃

逢年过节，我们家都会做炸肉丸子，外脆内香，特别好吃。

做法：

1、选择稍微瘦一点的肉馅，葱姜末和适量盐搅拌腌制10分钟。然后打入7~8个鸡蛋

2、放少许香油和淀粉，吃起来会弹牙哦，然后边搅拌肉馅边放面粉，搅拌如图即可。

3、下油锅炸熟即可。

上桌，忍不住吃了一口。