童年的味道，大厨居然给做出来了

昨天和一个厨师叔叔学会了这道美食，油炸糕，我已经好多年没有吃过了，还是小时候得味道

首先准备一碗面粉

加入热水烫至面粉的三分之一，在加少许的温水搅拌成棉絮状

然后和成面团，醒10分钟

然后分成小剂子

擀成薄饼，放上豆沙馅，给它包起来

然后按扁，沾上一层椰蓉或者是面包糠，全部做好

锅里油温5成热的时候，我们给它下锅炸

炸到表面呈金红色

我们就给它捞出控油，装盘

咬一口哇塞，就是小时候的这个味道，你学会了吗？