养生箴言

        春月少酸宜食甘，冬月宜苦不宜咸。夏要增辛减却苦，秋辛可省便加酸。季月可咸甘略戒，自然五脏保平安。

——清·尤乘《寿世青编》

        译文：春季要忌或少吃酸味食物而宜适当吃些甜食，冬季宜吃苦味而不宜咸味食物。夏时宜适当多吃些辛辣味而忌或少吃苦味食物，秋季忌或少吃辛辣而宜或多食酸味食物。每季的第三个月或长夏时宜吃咸味而应忌或减食甜味食物。这样根据五脏的五行生克制化之自然规律而注意五味的宜忌，多可使人平安而延寿。

（玉乐 辑）