制作成功鸡翅的必胜法则---鸡翅焖香菇

   

 

        

【鸡翅焖香菇】

原料：鸡翅10个，香菇10朵，耗油，白糖，鸡精，盐，料酒，葱，姜

做法：1 鸡翅洗干净用厨房用纸把两面吸去水分用牙签戳洞便于入味

      2 淋入耗油和料酒

      3 腌制15分钟

      4 倒油烧热后煸香葱，姜

      5 排入鸡翅中小火煎制

      6 一面煎好后翻一面

      7 冲入用生抽+白糖+老抽（上色）+清水兑好的卤汁

      8 大火烧开倒入香菇，转中火炖15分钟再用大火收干卤汁起锅加入鸡精，尝过味道觉

       得不够咸再加盐

特别提醒：5，6，7是决定鸡翅成功的关键步骤，小心操作，别煎糊咯，金黄色鸡翅出油为最

         佳

 

          

            好吃的鸡翅焖香菇，香菇吸收了卤汁超级好吃！
         

          把卤汁收干，卤汁自然变的粘稠附着在鸡翅上了，也非常入味
         

          大头贴来咯！