关于消化酶（四）

消化酶在洗涤剂中应用

加酶洗衣粉

加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，如：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且对人体没有毒害作用，并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解，不会污染环境。所以，加酶洗衣粉受到了人们的普遍欢迎。

蛋白酶是应用于洗涤剂中最重要的一类酶制剂，可洗涤像血、奶、蛋、果汁、汗渍、可可、咖啡等污染的衣物；脂肪酶是继蛋白酶之后，第二个应用于洗涤剂行业中的酶制剂。它的显著特点是使洗涤剂在低温时也能达到对脂肪的优良去除能力。并且它具有效果累积功能，其去污能力可以随着洗涤次数的增加而表现得更加明显；淀粉酶是可将淀粉水解，变成糊精或麦芽糖的酶。衣物上常见的淀粉类污垢有巧克力、土豆泥、面条、粥等，加入淀粉酶的加酶洗衣粉对去除这类污垢效果良好；纤维素酶在洗涤剂中的应用可以说是一项重要的发明。它的作用对象不是衣物上的污垢，而是织物表面因多次洗涤而在主纤维上出现的微毛和小绒球。用纤维素酶处理后，织物表面的微毛和绒球就被除去，可以平整织物表面，同时有增白效果，使有色衣物的色泽变得更加鲜艳，使白色衣物恢复其本色。

使用加酶洗衣粉的注意事项

1、先把洗衣粉在40摄氏度左右的水中溶解均匀，加入用水湿润的衣服，防止衣服局部变色。

2、不能用超过50摄氏度的水溶解加酶洗衣粉，否则会使洗衣粉中的酶失活。

3、衣服先用温的洗衣粉液浸泡一段时间通常为20分钟。如果用常温洗衣粉液浸泡，应适当延长时间。

4、注意保质期，超过保质期，酶会失效。

5、一般洗衣粉不能用于全羊毛与丝织品的洗涤，否则会将其水解。

加酶牙膏

加酶牙膏是在牙膏的膏体中加入蛋白酶、淀粉酶、葡聚糖酶、溶菌酶或葡萄糖氧化酶等多种不同类型的酶制剂制成的牙膏。这些酶制剂各有其独特作用，例如：葡聚糖酶能分解粘着在牙齿上形成齿垢的葡聚糖，能有效地抑制龋齿病的发生；蛋白酶不仅能除掉牙齿表面主要脏物的蛋白质，而且也是良好的消炎剂，对龋齿和牙周病有预防作用，对牙龈炎和牙出血有治疗效果，并有较强地去污力。所以在膏体中加入一种或几种酶的含酶牙膏，能杀死口腔中某些病原菌和分解葡聚糖、蛋白质等物质，以及由这些物质形成的齿垢，故对牙齿常见的发多病有预防作用。