火了23年,这家店比我还大3个月,
可以说全家都吃了十年,还没腻
和朋友来我们会吃手工茶点,现点现做。
招牌菜拿奖到手软,大人请客也不尴尬。
厨师都是广东人,至今都不太会说普通话
-先点开音乐再往下看更有味道哦-
-我妈和我舅姥姥都爱吃-
金奖乳鸽
乳鸽一直是进店必点菜,食客们的爱都集中在它身上!堂食卖29.8元/只,点上两个实惠又解馋。一家老小都爱吃~
这是一个拿奖拿到手软的乳鸽~前前后后获得过中国名菜上海名菜百佳榜首招牌菜乳鸽靓天王新上海派人气菜等等N多奖项,服务员骄傲地说每天,每个店能卖出去1000多只……
只选用肥瘦大小合适的白羽王鸽种,再经过十几种药材卤制、烹炸而成。轻轻咬下一块脆皮,嫩肉里的汁水呼之欲出。
脆皮当红炸子鸡
要做这道菜,材料都是专门从广东湛江运来活鸡制作的。
皮灰常脆,筷子一夹窸窸窣窣的碎裂声很悦耳,可以直接吃也可以沾点配的泰式鸡酱。
烧鹅皇
他家烧鹅也很经典,皮厚肉香,蘸酸梅酱刚好抵消了肉的腻。老广人出门吃饭怎么少得了点几味烧腊,来了不要错过哦。
-第一次来,我还未满10岁-
在广东,早起的老人家喜欢来他们家享受各种早茶,年轻后生要吃都得提醒自己起个大早~北京人没有喝早茶的习惯,所以改成了全天候供应~
各种小点心很适合跟朋友们来吃吃吃!
因为他家所有点心都是纯手工现点现做,所以要等的稍微久一点。
一共五十多种点心,每次都容易点单点到刹不住闸,店员用推车带着一堆小笼屉上桌来的时候超有满!足!感!
头条
这油条可就厉害了!现做现炸,北京空气干燥为了保持粘性和水分还要颇费周折。
头条君粗壮过妹子的手臂,威风凛凛!
光是一截就能大过妹子们的脸,真·挡脸合影神器~吃起来酥脆软香,推荐。
葱油饼
葱油饼15年刚得中国米其林奖项,小小的面饼翻炸间膨胀起来,过程观赏度5颗星。
胖胖哒小圆饼谜之可爱,简直不忍心戳破吃掉。
或者也可以从一端轻轻压扁,卷起来吃~脆脆哒。
虾饺皇
另一道必点的虾饺,馅料扎实,每只都至少有足足两个超大个虾仁。
各种茶点都数不过来
肠粉现做。
粥现熬,没有一样是冷菜加热。
鸡爪做的很出挑,不太费力就能拉断,很软糯很胶原蛋白。
榴莲酥
他家的酥皮系列都值得尝试,尤其这只俘虏了万千少女的榴莲酥,表层起酥非常细致细密。
小心翼翼咬开里面满满软软的榴莲果馅儿香味浓郁,舍不得太快下咽的。即使是不爱榴莲的人也可以从这款甜品开始~
难怪在广东喝早茶都叫“叹茶”,悠闲散漫一笼一屉吃下来,美好的一天从一顿早茶开始。
为大家争取到一个重磅福利!
即日起到朝北大悦城店、丰联店、望京店消费茶点,
给服务员看这条微信,即可享受独家折扣:
1.周一至周五9:30-11:00;14:00-17:00;20:30-22:00期间可以享受五折优惠;
2.周一至周五其余时间段内可以享受八折优惠。
3.周六周日全天可以享受八折优惠。
(节假日除外)
-活海鲜应有尽有-
一进店门就能看到长长的海鲜展示区,大到龙趸鱼、帝王蟹、澳龙,小到生蚝、扇贝、螃蟹,还有别处很少见到的野生鱼,请客吃饭倍儿有面儿。
龙腾四海
澳龙肉拆成了小块,一部分放在杯盏里,一部分堆叠在龙虾汤蒸出的蛋白中间。不如举个龙虾干杯吖。
蒜蓉粉丝蒸加拿大龙虾
加拿大龙虾最近在做优惠活动,可以选择多种口味做法,蒜蓉粉丝蒸的很入味。
野生鱼
清蒸手法保留鱼肉的鲜嫩原味,上桌后动筷之前再稍微洒上酱汁,蘸着吃。野生鱼每天数量有限,不是随时都吃得到的哦。
生蚝、花螺、皮皮虾、大元贝和北极贝,其他很多小海鲜还可以做辣炒。
墨鱼饺子
新品墨鱼饺子个人更喜欢蘸辣油吃。
-23年,62家,9个城市的粤菜记忆-
而且为了保持出品的稳定,无论南方北方的店,一律都是全广东厨师阵容,从94年进驻北京到现在,师傅们还是一口听不懂的粤语,普通话依然说不太好。
响螺汤
煲汤也是广东吃货文化的一种直观体现。煲足4个小时的热汤出炉后要先用一层纸包好喷水做密封保持热度和口味。
上桌后也有服务员帮忙把纸割开、给客人盛好清汤。汤色清澈透亮不油不腻,因为制作工序很复杂繁琐,每天也是限量供应的,去晚了就喝不到了。
汤里的螺肉啊鸡肉神马的可以蘸酱汁吃。
腊味煲仔饭
煲仔饭上面放的四种腊味:腊鸭腿、润肠、腊肠、腊肉,全部都从东莞运来。
撒上酱汁拌匀了,能盛满满8碗那么多!人头不够还不敢轻易点呢。
撩起锅底的锅巴,一煲优秀的煲仔饭就得这样哦。
懂吃的人还可以请店员帮忙把锅巴拿到后厨加鸡汤做锅巴泡饭,趁着锅巴还脆汤还热,一碗根本不够吃。
*加汤泡饭需要另外加收18元哦~
每家店都有不同的装修主题,但比较老派,复古的宴会风情,散客不要轻易被阵仗吓到~
光是朝阳大悦城的分店就有3000平米辣么大,听说装修这一个店花了1千5百多万,长长的走廊里走过的每一位服务员都会很热情的跟客人打招呼,非常亲切。
除了大厅的散座,里面大大小小的包间宴会厅也一应俱全。
店面信息
店名:唐宫海鲜舫
人均:120元
朝北大悦城店——
地址:朝阳大悦城9楼
电话:010-85529488;010-85563488
丰联店——
地址:丰联广场B楼4楼
电话:010-65889388;010-65883266
望京店——
地址:望京阜通东大街6号院4号楼三楼
电话:010-84785198
是连锁品牌,还有很多家分店,可以点评搜一个离自己近的去哦
用餐提示
1.用餐需加收10%服务费;
2.包间与大厅用餐收费有差异,详情见店内菜单。
3.即日起到朝北大悦城店、丰联店、望京店消费茶点,
给服务员看这条微信,即可享受独家折扣(节假日除外):
周一至周五——
1)早茶9:30-11:00;午茶14:00-17:00;晚茶20:30-22:00期间可以享受五折优惠;
2)其余时间段内可以享受八折优惠。
周六周日——
全天享受八折优惠。
吃货来唠唠嗑
你吃粤式早茶必点的是什么呢?
评论区里来和我聊聊吧~
吃饭不积极,思想有问题!
请认准唯一微信号:BJCHIHUO
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