鸡枞菌土鸡汤的做法

1.

网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净

2.

放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜

3.

等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净

4.

因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟

5.

这是压好的鸡汤

6.

清洗鸡枞菌

7.

我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去

8.

压好的鸡汤重新倒回砂锅中

9.

煮沸后加入鸡枞菌

10.

鸡汤再次煮沸后加点盐调味

11.

再大概煮15分钟即可